dsm-firmenich, líder innovador en salud, nutrición y belleza, anuncia hoy que lanzará Humiome® B2, la primera vitamina "biótica" del mundo, en Vitafoods Europe 2024 en Ginebra en mayo.
Internacional
Arla Foods Ingredients reducirá las emisiones de carbono con tecnología de bomba de calor
Arla Foods Ingredients está dando un paso importante hacia sus objetivos de reducción de carbono con la construcción de una instalación de bomba de calor eléctrica en su planta de procesamiento primario en Dinamarca. El proyecto de 32 millones de euros es la mayor inversión individual de Arla en iniciativas netas cero hasta la fecha.
Planteneers ofrece una amplia gama de alternativas a la leche fermentada
Ya sea yogur, requesón, queso crema o crème fraîche, Planteneers ofrece alternativas de origen vegetal para una amplia gama de productos lácteos fermentados. Estos productos alternativos se basan en una variedad de fuentes e ingredientes de proteínas, se parecen mucho a los productos animales en sabor y textura y son igualmente versátiles en su uso.
Kerry Global Survey, Taste Charts 2024 describe las tendencias y sabores crecientes de este año
Así como las principales demandas y sabores de los consumidores. Los sabores Chocolate y Naranja ganan protagonismo, ya que la variedad de ingredientes muestra tendencias en diferentes dimensiones.
Knott's Foods presenta un toque sabroso con una nueva salsa de pepinillos fritos
Prepárese para deleitar su paladar con la última innovación culinaria de Knott's Foods, Fried Pickle Dip. Este nuevo y emocionante producto combina el sabor clásico de los pepinillos encurtidos fritos con la bondad cremosa del aderezo ranch, creando una experiencia deliciosa que seguramente deleitará a los entusiastas de la comida de todo el mundo.
Tonos vibrantes para confitería y más: GNT presentará colores EXBERRY® de origen vegetal en ProSweets
GNT demostrará cómo sus colores EXBERRY® sostenibles y de origen vegetal pueden ayudar a maximizar el atractivo del producto en ProSweets Colonia (28-31 de enero de 2024).
La Comisión Europea predice el futuro: será más vegetal
El informe anual Perspectivas agrícolas de la UE hasta 2035 predice un cambio constante hacia dietas más ricas en plantas. El consumo de carne de vacuno y de cerdo seguirá cayendo y los alimentos de origen vegetal seguirán aumentando durante los próximos 12 años, según las últimas “Perspectivas Agrícolas” publicadas por la Comisión Europea.