Arla Foods Ingredients aposta no chá gelado com alto teor de proteína como a próxima grande tendência em bebidas. A Arla Foods Ingredients identificou o chá gelado com alto teor de proteína como a próxima grande tendência em bebidas. A demanda por bebidas funcionais / fortificadas está crescendo rapidamente. Apenas nos EUA, onde as vendas cresceram em 51% entre 2014 e 2019, o mercado tem um valor projetado em 819 milhões de dólares até 2024.1
Brasil

150 Melhores Empresas para Trabalhar GPTW - Brasil 2020
Em uma cerimônia virtual realizada na noite de 19 de outubro, a Terphane (www.terphane.com) foi eleita, pelo segundo ano consecutivo, uma das 150 Melhores Empresas para Trabalhar GPTW - Brasil 2020, reconhecimento que acontece em parceria com a revista Época NEGÓCIOS.
Cepalgo demuestra que invertir en innovación es la mejor opción
Oir las necesidades de los clientes parece obvio en un mundo tan competitivo como el actual. Sin embargo, lo obvio no siempre supera las barreras internas de las corporaciones; la empresa debe estar acompañada por una cultura de innovación. Y este es el caso de Cepalgo Films, una empresa 100% brasilera especializada en la fabricación de películas especiales y embalajes flexibles.
Na prateleira: saiba como identificar as fibras em alimentos industrializados
É só checar o rótulo que elas estão ali: as fibras! Indispensáveis para o funcionamento do organismo, as fibras são fundamentais para a saúde intestinal e ajudam a controlar os níveis de colesterol, glicose e insulina no sangue, o que colabora com a redução do risco de doenças cardiovasculares e diabetes. Também retardam a sensação de fome, uma vantagem para quem está de olho na balança.
Castelli Escola de Chocolataria adere ao ensino on-line
Além do curso on-line, a Escola investiu em um novo site, muito mais interativo e cheio de novidades, como o “Chocolatear”, que objetiva disseminar conteúdos sobre cacau e chocolate, o roteiro de Viagens Vivenciais em fazendas de cacau e o Guia de marcas recomendada, que traz marcas de chocolates encontradas em todo o país.
Tate & Lyle promove webinar sobre redução de açúcar e calorias com stevia
Em parceria com a Mintel, evento on-line abordará novas tecnologias para formulação de produtos, comportamento e intenção de compra dos consumidores. Líder global no fornecimento de ingredientes e soluções para alimentos e bebidas, a Tate & Lyle se uniu a Mintel, empresa especializada em pesquisa de mercado, para promover um webinar sobre redução de açúcar e calorias com stevia.
Pastas Saborizantes Specialitá zero adição de açúcar aliam indulgência e saudabilidade
Marca da Duas Rodas apresenta seis sabores para a temporada 2021 e abre oportunidades de diversificação do portfólio de sorvetes para levar novas experiências sensoriais aos brasileiros. A demanda crescente dos consumidores por novas experiências com alimentos saudáveis e ao mesmo tempo indulgentes inspirou a Specialitá,