El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy vive la industria repostera en cuanto al uso de insumos lácteos de primera calidad, es ideal para rellenos y decoración fina. Soprole Food Professionals presenta su Manjar Artesanal Premium, producto de inigualable sabor casero elaborado con ingredientes de calidad superior, el cual destaca por su consistencia, lo que lo hace ideal para las diversas preparaciones del mercado culinario repostero o bakery.
Costa, marca de Carozzi, en su constante trabajo por innovar y elaborar los mejores productos, lanzó al mercado Costa Bits, exquisitas obleas largas crujientes, rellenas con crema y crunchys de distintos sabores. Costa Bits están disponibles en dos sabores: Vainilla con crunchys sabor chocolate, y Frutilla con crunchys de frutilla. Ideales para acompañar postres, helados o simplemente comerlas solas en cualquier momento del día.
Los alimentos sin gluten se han convertido en una gran tendencia alimentaria en los últimos años y según los últimos estudios de las agencias de tendencias alimentarias seguirán floreciendo nuevas innovaciones basadas en este “claim”. Así el mercado a nivel global de estos productos lo sitúan en unos 3000 millones de dólares y en América Latina ascenderá a US$127,3 millones para 2018 según Euromonitor Internacional. Para otras consultoras se espera que el crecimiento anual de los productos libres de gluten sea de un 6-11%.
Otros puntos de investigación fueron: cómo el país está reinventando los alimentos básicos con un giro saludable, el consumo de mayonesa, cómo los consumidores chilenos buscan formas más rápidas y eficientes de administrar su tiempo y el impacto de las redes sociales para las empresas alimenticias.
Los frijoles enlatados están en auge en ese país. Así lo afirma un nuevo informe de Euromonitor Internacional el proveedor líder mundial independiente de investigación estratégica de mercado. Otros puntos de investigación fueron: cómo el país está reinventando los alimentos básicos con un giro saludable, el consumo de mayonesa, cómo los consumidores chilenos buscan formas más rápidas y eficientes de administrar su tiempo y el impacto de las redes sociales para las empresas alimenticias.
Lallemand ofrece una gama completa de acondicionadores de masa con levadura a base de enzimas de alto rendimiento para satisfacer las necesidades de la hornada de hoy.
Vivo, la marca del bienestar de Carozzi, lanzó al mercado unas nuevas galletas que combinan 4 nobles y naturales Semillas en una sola galleta. Se trata de las galletas Vivo 4 Semillas, una deliciosa opción que entrega un perfecto balance en sabor y nutrición gracias a que tiene 4 semillas cuidadosamente seleccionadas. Es así que la nuevas galletas Vivo 4 Semillas contienen Chía, Linaza, Sésamo tostado y Amapola con todos los beneficios que éstas tienen, tales como Omega 3, fibra dietética, vitaminas, minerales, Calcio, Zinc y Hierro.
