FoodNewsLatam - BIOTECNOLOGIA - Page #218

BIOTECNOLOGIA

Investigadores flamencos de Ghent University, VIB y ILVO (implicado en la prueba de campo de patatas Wetterese OGM en 2011-2012) y sus colegas holandeses de Wageningen University & Research Centre (Universidad de Wageningen y Centro de Investigación) han llegado a la conclusión que sólo una pila de varios genes ofrece una buena resistencia a la Phytophtora.

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Compuestos orgánicos que contienen azufre volátiles son la principal causa del olor fétido que emana de los productos de descomposición y algunas frutas y verduras, por ejemplo, el ajo, el puerro, la cebolla y la sabrosa fruta durian. De hecho, el olor de la fruta durián  es tan fuerte que no está permitido en el sistema de metro de Singapur, y muchas aerolíneas.

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El biólogo marino Rutgers estudiando el ascenso y descenso de las poblaciones de peces en todo el mundo hizo un descubrimiento contraintuitivo: especies marinas que crecen rápidamente y que se reproducen con frecuencia, tales como sardinas, anchoas y el lenguado, son más propensos a experimentar enfermedades dramáticas en la población,  generando un crecimiento lento como tiburones o el atún.

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La Asociación de Biotecnología de Iowa (IowaBio) será la sede de una nueva serie de temas de interes en biotecnología. Con presentaciones de cinco empresas en Eddyville, Iowa da importancia al trabajo que están haciendo para contribuir a la industria de procesamiento biológico. Asistentes e invitados incluyen miembros de la industria, legisladores estatales, socios de desarrollo económico y líderes comunitarios.

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Genomatica y Cargill han firmado un convenio de colaboración para acelerar la producción de productos químicos renovables para aplicaciones industriales. La colaboración dará a productores químicos, distribuidores y usuarios el acceso a una fuente confiable y rentable de materias primas de hidratos de carbono, servicios de apoyo de co-ubicación y asociaciones de producción, basados en tecnologías de proceso GENO™.

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Autogrill, multinacional conocida por sus restaurantes en autopistas y aeropuertos en 30 países, se ha asociado con la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura) para reducir el desperdicio, las pérdidas de alimentos y apoyar la producción de los pequeños agricultores en los países en desarrollo, según informó el organismo de la ONU.

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Pruebe el nuevo verde. Philips ofrece recetas de crecimiento a medida para producir los alimentos frescos a nivel local, en el interior. El nuevo centro de investigación de Philips GrowWise City Farming desarrollará  'recetas' a medida para asegurar que de cada variedad de cultivo se obtenga el mejor tipo de luz que se requiere para generar una alta calidad y rendimiento.

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