Palsgaard ha ganado el premio Champion Champion en los Food Innovaients Europe Innovation Awards. El especialista danés en emulsionantes obtuvo el premio después de reducir las emisiones netas de CO2 de sus seis sitios de producción global a cero.
Tres de cada cinco consumidores consideran que su salud y bienestar están condicionados por los problemas del medio ambiente. De acuerdo al estudio Índice Tetra Pak 2019, la industria de alimentación y bebidas ha sido la primera en ver y analizar la convergencia existente entre medio ambiente y salud. En su duodécima edición, el estudio elaborado por Tetra Pak e Ipsos a nivel global analiza la actitud de los consumidores frente a la salud y el medio ambiente y las oportunidades y responsabilidades que presenta para las marcas del futuro.
La demanda de materiales sostenibles sugiere la exploración de nuevos procesos productivos.Empresa israelí lanza proceso para la transformación de desechos en elemento termoplástico 100% reciclable y sostenible. Los visitantes a la XV versión de Andina Pack, una de las exhibiciones más completas en procesamiento y embalaje para la industria de alimentos y bebidas, la industria farmacéutica y cosmética en Latinoamérica,
“En Latinoamérica, los gobiernos han expedido leyes de restricción y prohibición de los plásticos de un solo uso, de manera simplista y poco realista con la cadena de producción de empaques y envases”, así lo reveló el vicepresidente de desarrollo de mercados de PMMI, Jorge Izquierdo, en el marco de la agenda académica de Andina Pack 2019 en Corferias, evento que cierra sus puertas el próximo 22 de noviembre.
En poco tiempo más arranca la campaña y vale la pena ir definiendo la estrategia productiva que se utilizará. Pablo Fontana, responsable de Field Marketing de Bayer para la Región Núcleo, explica en esta nota cómo hacer un control eficiente y sustentable de malezas, insectos y enfermedades, para que ningún detalle quede librado al azar.
Durante mi reciente visita a India para unirme a la conferencia anual de Globoil, me reuní con delegaciones de alto nivel de Indonesia, Malasia e India; dirigidas por sus respectivos ministros, además, visitamos a agricultores y a organizaciones de base profundamente arraigadas con el sector del aceite de palma. Estas visitas me llevaron a revisar mi comprensión de las realidades, siendo un buen oyente para las partes locales interesadas; Solidaridad podría tomar medidas para llevar nuestras alianzas globales al siguiente nivel.
Con una población mundial en rápida expansión y un suministro limitado de alimentos, resulta vital para las empresas de alimentos trabajar de forma más sostenible y rentable. Debemos ser más efectivos con nuestros recursos para proporcionar alimentos para todos; cada cultivo es importante y, en general, cada pieza de producto cuenta. Hasta ahora, a lo largo de la cadena de suministro de alimentos en granjas, fábricas, plantas procesadoras y tiendas en todo el mundo se han producido procesos ineficientes, con productos perdidos y desperdiciados de forma innecesaria.
