FoodNewsLatam - Argentina - Page #96

Argentina

El titular de la cartera agropecuaria nacional visitó dos plantas productoras de huevos frescos, y un frigorífico avícola. Además participó de la entrega de diplomas de la Escuela de Negocios y se reunió con productores. En el marco de la Semana Mundial del Huevo, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, visitó 2 plantas de huevos frescos y un frigorífico avícola en Entre Ríos, y finalizó la jornada con la entrega de diplomas a los egresados de la Escuela de Negocios para pymes.

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Conocido por sus pasteles y bombones impecablemente esculpidos e infundidos con notas dulces y saladas, Robledo recibió el premio en la ceremonia de entrega de premios de Latin America's 50 Best Restaurants 2019. El famoso chef pastelero y chocolatero mexicano Luis Robledo ha sido elegido Latin America’s Best Pastry Chef 2019, patrocinado por República del Cacao.

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El ámbito donde se gestan las mejores oportunidades de negocios, estuvo emplazado en Costa Salguero, del 10 al 13 de septiembre. Envase Alimentek 2019 sigue reafirmando su posicionamiento como ámbito de encuentro ineludible de la industria del packaging en el mercado global. Más de 23.500 personas, provenientes de todo el país y del extranjero, visitaron la Exposición y sus conferencias. Dijeron presente visitantes de Alemania, Austria, Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Cuba, Dinamarca, Ecuador, El Salvador, España, EE.UU., Francia, Honduras, Israel, Italia, Japón, México, Nueva Zelanda, Paraguay, Perú, Reino Unido, Suecia, Suiza, Turquía, Uruguay y Venezuela.

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Las Jornadas Nacionales de Alfalfa 2019 (JONAlfa) contarán con dos días a pura capacitación, con un programa de conferencias del que participarán expertos nacionales y extranjeros. Además se realizará la mayor dinámica de maquinarias, con más de 30 fierros en acción. Habrá también una muestra estática y una recorrida por plots de cultivares con 50 variedades comerciales sembradas. 

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El trabajo permite estandarizar por primera vez los parámetros y la metodología para la calificación de las mieles de nuestro país. Está disponible online. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, en colaboración con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), publicó una Guía metodológica con las características de las mieles argentinas y el aporte de destacadas especialistas en análisis fisicoquímico, palinológico y sensorial del producto apícola nacional, según cada región productiva.

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Durante esta fecha se organizarán actividades de cara a la construcción de sistemas alimentarios más sostenibles. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que con la publicación en el Boletín Oficial de la Resolución N° 44/2019, se instituyó el 29 de septiembre de cada año como Día para la Concientización sobre la necesidad de reducir las pérdidas y el desperdicios de alimentos.

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