Éxito en Europa desde hace 15 años, el evento llega a Brasil con la proyección de generar más de 250 millones de dólares en transacciones comerciales para empresas nacionales.
Arla Foods Ingredients se enfocará en la rehidratación y la reposición –dos de los objetivos principales de los consumidores sudamericanos de nutrición deportiva– en FiSA, Food Ingredients South America 2023.
En Brasil, después de la pandemia, creció la búsqueda de alimentos más sanos, equilibrados y asequibles. Según una encuesta realizada por Ticket, la marca de beneficio de Edenred Brasil, el 85% de los consumidores que comen afuera buscan comidas más saludables.
El clima tropical de Brasil es perfecto para resaltar el helado en las más diversas ocasiones de consumo, desde el norte hasta el sur del país.
Solução à base de ingredientes de origem vegetal oferece atributos essenciais de cremosidade, realce de sabor e possibilita a diminuição e até substituição da gordura em formulações de sorvetes, açaí e gelados comestíveis em geral.
A GELITA, líder na fabricação e fornecimento de gelatina e colágeno, anuncia que o Peptídeo Bioativo de Colágeno VERISOL® recebeu no Japão a certificação Foods with Function Claim (FFC) para elasticidade da pele. Com isso, os fabricantes de alimentos e bebidas que utilizam a tecnologia agora podem utilizar nas embalagens a mensagem “Este produto contém Peptídeos de Colágeno VERISOL®.
Especializada no segmento de carne suína, a fabricante mostra seu portfólio voltado para o-food service, público single e famílias menores. A Pamplona Alimentos, empresa especializada no segmento de carne suína, com mais de 74 anos no mercado, apresenta seus lançamentos para o ramo de panificação de São Paulo e do Brasil na Fipan 2022.
