FoodNewsLatam - Procesos / Envases - Page #72

Procesos / Envases

Un prototipo diseñado por estudiantes de Ingeniería Mecánica, Química, Agrícola e industrial de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) facilita la labor de los recolectores; sin dejar de ser manual, la herramienta evita golpes que afectan la apariencia de esta fruta. La necesidad de diseñar el artefacto surgió a raíz de los daños que sufre la cosecha del limón Tahití, un producto de alta expectativa comercial especialmente en los mercados de Estados Unidos y Europa.

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Un tazón pequeño con dos compartimentos permite que se mezclen los alimentos con un movimiento de rotación para que el niño y el adulto compartan su comida y tengan mayor comunicación al momento de alimentarse. El objeto fue creado por estudiantes de Diseño Industrial de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), quienes hicieron un trabajo de observación con varias familias al momento de comer (desayuno, almuerzo y cena) y evidenciaron que durante estos espacios los integrantes del núcleo familiar no compartían lo suficiente ni interactuaban.

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El sistema utiliza un motor de 140 caballos de fuerza con dos poleas y una correa que reemplaza la manivela manual, y durante hora y media extrae un litro de este aceite, siempre y cuando funcione de manera continua. Además el prototipo tiene una tolva de acero inoxidable para almacenar el producto, en este caso la nuez de macadamia triturada. 

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