"Los copos de patata" es un término colectivo para designar los productos que se elaboran a partir del secado de puré de patata. El proceso de producción se desarrolló en la década de los años 1950 en los Estados Unidos y no ha cambiado significativamente desde entonces.
El Grupo Emsland es un productor alemán experimentado de copos de patata deshidratados, de gránulos y otras especialidades. Cada año, el grupo convierte más de 1,5 millones de toneladas de patatas en productos innovadores que se venden en más de 120 países en todo el mundo.


