FoodNewsLatam - Agricultura - Page #55

Agricultura

Equinom le da la bienvenida a Rick Mignella como EVP y Director Gerente de una nueva operación en América del Norte. El especialista en mejoramiento genético sin OMG Equinom, Ltd., se está expandiendo y operando. La compañía abrirá oficinas en los Estados Unidos para atender el mercado norteamericano.

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Conocidas como Arctic Golden Apples, son las primeras manzanas genéticamente modificadas que no se oscurecen después de cortarla. La fruta se vende en rebanada y empaquetada como un snack rápido en Estados Unidos. Las manzanas, como muchas frutas y verduras, se vuelven marrones cuando son mordidas, cortadas o golpeadas y esta parte dañada se expone al oxígeno.

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Okanagan Specialty Fruits (OSF) anunció que ha completado con éxito la primera cosecha comercial de su no-pardeamiento Ártico ® una variedad de manzana de oro. La fruta de esta cosecha inaugural se venderá como las manzanas en rodajas frescas en los mercados de América del Norte a principios de 2017. "Estamos encantados de ver más de 20 años de trabajo duro y el esfuerzo que logran esta primera cosecha comercial de nuestro Ártico ® nuestra variedad Golden (de oro),"

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El debate sobre si los alimentos modificados genéticamente deben estar debidamente etiquetados ha sido un tema caliente en todo el mundo a lo largo de los consumidores, fabricantes, científicos, agricultores y gobiernos. A medida que la difusión de los productos alimenticios genéticamente ha aumentado en el comercio, el número de personas expuestas a los transgénicos también ha crecido. De acuerdo con el Center for Food Safety, 64 países han aplicado las leyes que requieren que el consumidor sepa lo que esta en sus alimentos. Sin embargo, los Estados Unidos parece quedarse corto en comparación al resto.

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Científicos están trabajando diligentemente para prepararse al esperado aumento de la población. Este aumento de la producción requerirá de más alimentos en las próximas décadas, es por ello que un equipo de ingenieros de la Universidad de Washington en St. Louis ha encontrado una manera sostenible para impulsar el crecimiento de un grano rico en proteínas mediante la mejora en la forma en que absorbe los nutrientes.

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