Trillions, la startup valenciana impulsada por KM ZERO Food Innovation Hub desde 2018, fue la primera empresa en introducir en España el grillo común transformado en harina para elaborar con ella alimentos proteicos.
La reciclabilidad, el uso de reciclado, los materiales compostables y biodegradables, el ecodiseño y la armonización de la normativa europea, principales estrategias para lograr envases barrera más sostenibles abordadas en MeetingPack Virtual 2021.
Las tres organizaciones han presentado una alianza para seleccionar proyectos del sector agroalimentario con el objetivo de prepararlos para que puedan optar con más fuerza a la convocatoria abierta de estas ayudas, impulsadas por el Gobierno de España. Si las obtienen, contarán con una red de expertos que los mentorizarán e impulsarán estratégica y financieramente.
Se trata de un biocida altamente eficiente y natural producido in situ, que permite mejorar la salud de los pollos y reducir su mortandad un 30%. Aquactiva Solutions, empresa valenciana especializada en soluciones de desinfección sostenibles, eficientes y rentables para el sector agroalimentario y agropecuario a partir del tratamiento de agua y que también desarrolla procesos de desinfección ambiental y de superficies, ha implantado en una granja avícola del interior de la provincia de Castellón un innovador sistema del tratamiento de agua que consumen los pollos que redunda en una mejora de la salud de los animales.
Alaria esculenta es una especie de macroalga parda que cuenta con propiedades nutricionales destacadas como su alto contenido en minerales, vitaminas, proteínas, fibra, carbohidratos no digeribles y su bajo contenido en lípidos. Menor textura y color y una corta vida útil son algunas de las dificultades que se presentan a la hora de elaborar productos de panadería sin gluten, además de deficiencias en su valor nutricional.
Un nuevo estudio muestra la disminución de la eficacia de los fungicidas para controlar la devastadora enfermedad de la Sigatoka negra en el banano. Análisis de 592 cepas de todo el mundo subraya la necesidad de un control alternativo de la enfermedad.
Un nuevo sistema de reciclado químico modular y transportable permitirá obtener aditivos de alto valor añadido a partir de residuos no reciclables. AIMPLAS ha coordinado el proyecto europeo LIFE ECOMETHYLAL que ha concluido con la construcción de una planta capaz de extraer de cada kilo de residuos no reciclables hasta medio kilo de metilal, una sustancia que se puede utilizar como disolvente o como materia prima para la producción de nuevos plásticos.
