Si bien no hay alimentos ni suplementos nutricionales que puedan prevenir la infección por COVID-19, la evidencia muestra que una buena nutrición juega un papel importante en la construcción de un sistema inmunitario fuerte. Por el contrario, la desnutrición y malnutrición pueden tener un gran impacto él y aumentar el riesgo de infecciones.
El mercado de las nueces se encuentra en auge a nivel mundial y ha experimentado un crecimiento del 10% respecto al año anterior. En Chile, este producto sigue teniendo una alta demanda, por lo que resulta fundamental mantener su calidad. Para lograrlo, es imprescindible que los procesadores empleen la tecnología adecuada, como la que ofrece la TOMRA 3C que, gracias a sus prestaciones, asegura al usuario estar a la altura de las exigencias del sector.
Envasado para conservación de snacks: la evolución del sellado al vacío hacia la atmósfera modificada. Tras la llegada del COVID-19, los consumidores modificaron sus prioridades de compra, ubicando detrás de productos de higiene y limpieza a los alimentos envasados y frescos. Nueces, manís y chocolates, entre otros productos a los que dada la contingencia se suma el pan como tendencia al alza, requieren extender su vida útil y preservar su calidad.
Los elementos de protección personal del tipo KN95 serán distribuidos en distintos recintos de salud del país, principalmente de la comuna de Osorno. Con el fin de apoyar la respuesta colectiva de Chile antes la crisis del COVID-19, el Grupo Tetra Laval -formado por las empresas Tetra Pak, Sidel y DeLaval, todas enfocados en tecnologías para la producción, envasado y distribución eficientes de alimentos-donaron conjuntamente más de 19 mil mascarillas KN95 para distribuir a los profesionales de la salud, principalmente de la comuna de Osorno y otras localidades del país.
Frente a esta pandemia que está afectando a todo el mundo, el principal desafío para la industria alimenticia en su totalidad es poder garantizar el abastecimiento de alimentos a la población, para lo cual es absolutamente necesario que la trabajemos coordinados en todos los eslabones y siguiendo los protocolos sanitarios específicos en toda la logística.
Miravis Duo, la nueva tecnología de Syngenta para el control de enfermedades foliares en hortalizas. El ingrediente activo de Miravis Duo, ADEPIDYN, fue diseñado bajo el concepto de un producto con un perfil muy seguro para el agricultor. El producto requiere bajas dosis de ingrediente activo; lo que permite su uso en múltiples cultivos y facilita su acceso a diversos mercados.
Los recicladores de base son parte de la “primera línea” que continúa operando en medio de la pandemia por Coronavirus. Su labor se ha visto impactada por esta crisis sanitaria, no sólo por el riesgo que implica tener contacto con los reciclables, sino también por la caída de sus ingresos económicos debido a la disminución del material.
