FoodNewsLatam - MERCADOS - Page #550

MERCADOS

Monto negociado por asesorados de Sierra y Selva Exportadora superó el US$ 1 millón en Expoalimentaria 2016. Productos peruanos con valor agregado llegarán a 16 países de todo el mundo, entre ellos Suiza, Austria y China. El monto negociado por las seis empresas asesoradas por Sierra y Selva Exportadora durante la Expoalimentaria 2016 alcanzó el US$ 1 millón 064 mil, de manera que los productos peruanos con valor agregado llegarán a un total de 16 países de todo el mundo.

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Sierra y Selva Exportadora, organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), impulsará dos proyectos de inversión sobre chocolatería fina y quesos madurados que favorecerá a la región Nor Amazónica (Piura, Cajamarca, Lambayeque, Amazonas, Loreto y San Martín), los cuales demandarán una inversión de S/ 6 millones 100 mil, anunció el titular de esta entidad, Alonso Velásquez Tuesta.

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Se debe contar con el protocolo de exportación, la misma que trabaja Sierra y Selva Exportadora junto a otras entidades públicas y empresas privadas. En el 2015 la exportación de aguaymanto fresco sumó US$ 21 mil, 151,3% más frente a similar periodo del 2014 (US$ 8,7 mil), siendo Europa su único país de destino debido a que este país levantó el protocolo de exportación en esta presentación.

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El cacao es un cultivo que será clave en el posconflicto porque ofrece grandes oportunidades tanto en el mercado interno como en el externo, y además ha sido empleado en la sustitución de cultivos ilícitos. De hecho, la Organización Internacional del Cacao (ICCO) prevé que para el año cacaotero 2015/2016 que finaliza el próximo 30 de septiembre habrá un déficit mundial de 180.000 toneladas y esa tendencia podría mantenerse en los próximos años teniendo en cuenta que la demanda crece a un ritmo mayor que la oferta.

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A comienzos del 2008, el mundo entero experimentó un alza en el precio de los commodities alimentarios, lo que obligaba a los países a preocuparse por la seguridad alimentaria de sus poblaciones. Esta crisis alimentaria a escala mundial podría tener diversas causas tales como el cambio climático, la creciente producción de biocombustibles y el incremento del consumo de países como la China e India.

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