La constipación es un trastorno complejo y frecuente del funcionamiento intestinal asociado a diversas patologías y que puede ser un efecto secundario al consumo de fármacos. Es una condición crónica que afecta en general a los individuos por períodos prolongados; en la mayoría de los pacientes se instala progresivamente en ausencia de síntomas que sugieran una enfermedad de base y en los que se descubren factores causales asociados, entre otros, con la dieta y la falta de ejercicio físico.
Chile

¿Qué, cuánto y dónde se produce orgánicamente en Chile?
El comercio de productos orgánicos en el país está pasando por una etapa de desarrollo importante, que se ha visto reflejado en una mayor comercialización de productos; un aumento de tiendas y supermercados que venden productos orgánicos o que los están incorporando en su oferta; la instalación y organización de ferias orgánicas a lo largo del país; la gran cantidad de información y artículos en la prensa sobre el tema y el aumento de la superficie orgánica certificada.
El concepto orgánico en los alimentos
La agricultura y la ganadería de la industria en Chile representa el 8,8% del producto interno bruto del país (PIB) y es el segundo más grande de exportación, lo que representa el 25% de su economía y emplea a más de 1 millón de personas. Se estima que para el 2030 este sector económico representará más de 1/3 de la economía chilena (Jensen, 2012). Sin duda, la agricultura y la ganadería de la industria es esencial para el bienestar económico del país. Para las últimas décadas la industria agrícola de Chile ha puesto énfasis en sus exportaciones más de su demanda interna, debido a la rentabilidad del mercado global.
Carozzi presenta el molino más moderno de Latinoamérica
La nueva instalación, que permitirá a la empresa aumentar su capacidad de molienda de Trigo Durum y Candeal, se suma al tradicional molino de la empresa, que data del año 1965, fue diseñado por los arquitectos Emilio Duhart y Christian de Groote y es un ícono de la arquitectura chilena.En el marco del inicio de la temporada de cosecha de Trigo Candeal, Carozzi presentó su nuevo y moderno molino, ubicado en el Centro de Producción e Investigación de Nos, que le permitirá aumentar en más de 200 toneladas/día su capacidad de molienda de Trigo Durum y Trigo Candeal, con lo que su capacidad de procesamiento llegará a 700 toneladas/día de trigo.
Efecto de los edulcorantes no calóricos en la calidad sensorial del jugo de naranja
El sabor dulce juega un rol muy importante en los seres humanos, ya que la mayoría de las personas responden positivamente a la sensación de dulzor y existe una propensión al consumo de alimentos dulces que se remonta a la vida temprana. Los edulcorantes utilizados en la industria alimentaria se dividen en 2 grandes grupos: calóricos y no calóricos. Entre los edulcorantes no calóricos de mayor consumo se encuentran la sacarina de sodio cuyo poder edulcorante es 200 a 700 superior al azúcar, la sucralosa que es 600 veces más dulce que el azúcar, la estevia cuyo poder es 300 veces mayor que el azúcar y Aspartamo 200 veces más dulce que el azúcar.
Crean la empresa Bebidas Carozzi CCU SpA
El acuerdo implica, además, la venta a Carozzi, de las marcas Calaf y Natur y algunos activos del negocio de snacks y confites de propiedad de Foods, empresa del grupo CCU, y la creación de una empresa llamada “Bebidas Carozzi CCU SpA” que asumirá la fabricación y comercialización de refrescos en polvo de las marcas VIVO, Sprim, Caricia y Fructus.
Nueva avena de 4 semillas
Vivo, la marca del bienestar de Carozzi, lanzó al mercado una nueva avena que combina 4 nobles y naturales Semillas en un solo Cereal. Se trata de la nueva Avena Instantánea “Vivo 4 Semillas”, una deliciosa opción que entrega un perfecto balance en sabor y nutrición gracias a que tiene 4 semillas cuidadosamente seleccionadas. Es así que la nueva “Avena Vivo 4 Semillas” contiene Chía, Linaza, Sésamo y Amapola con todos los beneficios que éstas tienen, tales como Omega 3, fibra dietética, vitaminas, minerales, Calcio, Zinc y Hierro.