El proyecto de innovación GO CAVALE surge como iniciativa para la puesta en valor de un sector ganadero que cría animales para la producción de carne en régimen extensivo.
Estados Unidos aprueba la venta de pollo cultivado en laboratorios. La carne de pollo creada en laboratorios estará disponible para la venta de la mano de las empresas Upside Foods y Good Meat
450 personas tienen hoy la posibilidad de optimizar sus ganancias con la producción a pequeña escala de pollo, gracias a Cargill y su marca de Pollos Bucanero.
A través de su unidad fabril ubicada en el municipio de Eusébio (CE), la empresa, apoyada en su amplia experiencia, aportará todo su conocimiento a través de sus soluciones nutricionales dirigidas al perfil de la avicultura regional.
Las exportaciones de carne vacuna estadounidense empezaron el año considerablemente por debajo de las de hace un año. La Conferencia de Primavera de la Federación de Exportadores de Carne de EE.UU. (USMEF, por sus siglas en inglés) se celebró esta semana en Minneapolis, con el personal directivo de la USMEF poniendo al día a los miembros sobre los esfuerzos de la industria para ampliar la huella internacional de la carne roja de EE.UU. y reforzar la demanda de cortes infrautilizados de cerdo, vacuno y cordero.
La disminución de los desembarques de hubbsi en Mar del Plata registrados en el primer bimestre del año pone en tensión todos los eslabones de una industria pesquera que depende del principal recurso que recibe la terminal marítima local.
Anice ha alertado sobre “el preocupante futuro económico del sector, que está viviendo una histórica escalada de precios de la materia prima cárnica, tensionando toda la cadena ganadero-cárnica y sin que se divise cambio de tendencia a corto y medio plazo”.
