El consumo de carne en México crece año con año y, actualmente, rebasa los 9 mil millones de toneladas. A escala global, la ganadería representa uno de los principales pilares de la industria agropecuaria, siendo el sector con más crecimiento debido a la importante demanda de la sociedad.
RFI entrevistó a Rafael Urrialde, profesor de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid y experto en seguridad alimentaria, sobre las reticencias de algunos países europeos, en especial Italia, a generalizar el etiquetado de productos alimenticios como ya se hace en varios países latinoamericanos siguiendo el modelo chileno.
La fecha de la Cumbre Avícola Latinoamericana 2023 será el lunes 23 de enero de 2023. La fecha fue anunciada por la Exposición Avícola Internacional (IPE), parte de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).
Empresas de 20 países y territorios de todo el mundo animarán las exposiciones internacionales de logística y de alimentos, bebidas, tecnología y equipos de embalaje previstas para el próximo verano en Vietnam, indican hoy reportes de prensa.
La Unión Nacional de Avicultores afirma que el diálogo entre México y EU representa una "gran oportunidad para el desarrollo de la industria avícola mexicana"La Unión Nacional de Avicultores (UNA), celebró el diálogo de alto nivel que se lleva cabo entre las autoridades de México y Estados Unidos en lo que se refiere al uso del maíz genéticamente modificado, en beneficio de los habitantes de la región.
El segundo puesto en la categoría Investigación, en el marco del XII Premio Nacional al Inventor Colombiano 2022, lo recibió Cenipalma y sus investigadores Jesús Alberto García Núñez y Cesar Augusto Díaz Rangel, por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), entidades que realizaron recientemente esta versión del galardón.
Cryovac®, presenta en México su innovador equipo exclusivo que permite a los productores de proteínas acceder a soluciones de envase atractivos y de alta calidad. Atenta a los desafíos que existen en el mercado de proteínas, Sealed Air– la empresa líder en soluciones de envasado y protección alimentaria – presentó en México un innovador equipo para su línea de envasado al vacío Darfresh® on Tray, la cual permite crear atractivas presentaciones para diferentes tipos de proteínas como cortes de carne, quesos, pollo, carnes procesadas, así como pescados y mariscos.
