México se convertirá en el primer país del mundo en fabricar un biofungicida basado en ácido ribonucleico (RNA), según el anuncio del secretario de Economía, Marcelo Ebrard., la tecnología, desarrollada por la biotecnológica GreenLight Biosciences bajo la dirección de su fundador, el ingeniero químico mexicano Andrey Zarur, doctorado en el MIT.
Productores lecheros del municipio de Camargo, Chihuahua, recibieron kits de prevención contra el Gusano Barrenador del Ganado (GBG), como parte de una jornada de entrega que llegó al Centro de Acopio de Leche El Mimbres, en la comunidad de Altavista, y a la quesería Cassidy's, donde fue recibida por su propietario, la acción busca poner herramientas de detección y tratamiento oportuno directamente en manos de quienes sostienen la cadena láctea de la región.
El precio de una tonelada de amoniaco en México pasó de 10,000 pesos a más de 32,000 pesos en los últimos años, un incremento del 220% que golpeó directamente la rentabilidad de miles de productores agrícolas en Sinaloa, el estado que produce el 30% del maíz, el 25% del trigo y una fracción significativa de las hortalizas de exportación que México coloca en el mercado norteamericano.
Tecnológico Nacional de México Campus Celaya celebrará en octubre de 2026 los 50 años de la carrera de Ingeniería Bioquímica con una agenda orientada a destacar el papel estratégico que esta disciplina desempeña en la transformación de la industria alimentaria, la biotecnología y la innovación agroindustrial en México.
En las empacadoras del Bajo Mixe, en Oaxaca, el ruido que más se repite no es el de los montacargas ni el del cierre de cajas rumbo a Estados Unidos, sino el golpe seco del descarte.
La pregunta que detonó el nacimiento de Biointellectus no surgió en una sala de juntas ni en un laboratorio corporativo, sino en los pasillos universitarios. Víctor Flores, entonces estudiante de ingeniería en biotecnología, observaba cómo la tecnología digital avanzaba a un ritmo vertiginoso mientras la biotecnología parecía moverse con mayor lentitud.
México consolida un modelo sólido de autosuficiencia y eficiencia en la producción de huevo, sustentado principalmente en la fortaleza productiva de cinco entidades estratégicas: Jalisco, Puebla, Sonora, San Luis Potosí y Yucatán.
