En el universo de la industria alimentaria brasileña, pocas historias empresariales resultan tan reveladoras como la de Lactalis, la compañía francesa, controlada por la discreta familia Besnier, no solo lidera la producción de lácteos en el país, sino que ha convertido a Brasil en uno de sus pilares estratégicos a escala global, con una apuesta sostenida de capital que transforma cadenas productivas, genera empleo rural y redefine los estándares del mercado.
Grupo Piracanjuba continúa acelerando su crecimiento dentro de la industria láctea brasileña con la adquisición de Laticínio Sertão, una histórica empresa ubicada en Monteirópolis, estado de Alagoas.
Brasil ocupa el segundo lugar mundial en número absoluto de creadores de contenido, con más de 200 influencers de alto alcance que suman 1.300 millones de seguidores y generan niveles de engagement entre cuatro y seis veces superiores a los de las cadenas de televisión tradicionales.
El Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social (BNDES) aprobó un financiamiento por 197,6 millones de reales para apoyar la expansión industrial de Sooro Renner Nutrição S.A. en el municipio de Francisco Beltrão, en el suroeste del estado de Paraná.
Las autoridades regulatorias de Brasil dieron un paso significativo para la industria de nutrición al autorizar el uso de Lacprodan® MFGM-10, el ingrediente funcional de Arla Foods Ingredients derivado de la membrana del glóbulo de grasa de la leche (MFGM), en alimentos y bebidas que contengan concentrado de proteína de suero (whey protein).
Arla Foods Ingredients presentará su línea de whey proteins aisladas para bebidas de proteína clara en el Nutri Ingredients Summit (NIS), que se llevará a cabo en São Paulo, Brasil, el 15 y 16 de abril de 2025.
Arla Foods Ingredients se enfocará en la rehidratación y la reposición –dos de los objetivos principales de los consumidores sudamericanos de nutrición deportiva– en FiSA, Food Ingredients South America 2023.
