La triquinosis continúa siendo una de las enfermedades parasitarias más conocidas y temidas vinculadas al consumo de carne contaminada, especialmente en tiempos de faenas domiciliarias y carneadas caseras.
Bioseguridad
Industria láctea de Entre Ríos avanza con seguridad, ICAB alcanza los 4.000 alimentos registrados en el sistema nacional
El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de Entre Ríos alcanzó un nuevo logro institucional al otorgar el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), consolidando su rol como organismo clave para el fortalecimiento del sistema de control alimentario en la provincia y en el país.
Líder en biotecnología alimentaria en América Latina innovación que transforma la industria
Argentina se ha consolidado como el país con mayor desarrollo en biotecnología de América Latina, y uno de los sectores donde más impacto tiene esta ciencia es en la industria alimentaria.
"Danone Argentina" pionera en innovación, energías renovables y compromiso con la sostenibilidad
Danone Argentina ha dado un paso significativo en su compromiso con la sostenibilidad al firmar un acuerdo con 360Energy para abastecerse en un 90% con energía renovable en todas sus operaciones.
Sendero Sur, la cerveza orgánica de Cerveza Patagonia
La primera cerveza orgánica certificada de Argentina, que en 2020 tuvo una edición limitada, llegará ahora a todo el país y será parte del portfolio permanente de la marca. Cerveza Patagonia anuncia el regreso de Sendero Sur, la primera cerveza orgánica del país certificada por ArgenCert*.
En Argentina trabajan en la conservación de cultivos ancestrales
Los bancos de germoplasma del INTA se ocupan de la conservación, la selección participativa, la restitución y la difusión de variedades locales de maíz, papa y poroto. Cultivos que son el resultado del proceso de selección y mejoramiento realizados por los agricultores durante cientos de años. En un informe emitido por Pampero TV en la Televisión Pública, investigadores comparten los detalles de las tareas de preservación.
Proyectos del Clúster Ganadero Bovino del VIRCh
Con la participación de productores, técnicos y autoridades del sector y en el marco de las actividades impulsadas por el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP) que gestiona la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE), se realizó IV Foro del Clúster Ganadero Bovino del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh).


