Este superalimento es importado a cerca de 70 países del mundoEn el primer semestre de 2023 China, Alemania y México se convirtieron en los tres principales destinos de la ciruela deshidratada chilena. La cual llegó a 25 mil 616 toneladas métricas (TM) que alcanzaron un valor de 104.4 millones de dólares.

Las frutas congeladas y hortalizas han presentado un importante crecimiento los últimos 10 años, pasando de una producción de 101 mil toneladas el año 2012, con exportaciones equivalentes a 345 millones de dólares, logró un hito el año 2021 superando las 140 mil toneladas y un total de 537 millones de dólares en los envíos.

Si bien aún no ha terminado la temporada de exportaciones de frutas frescas de Chile, la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), destacó que en lo que va del desarrollo del ejercicio 2022-2023 los envíos nacionales de frutas frescas al mercado carioca han tenido un alza de 31,5% en relación a la campaña anterior.

“Prácticamente todos vamos a París. Alrededor del 80% de la fuerza exportadora chilena de ciruelas pasas estará presente en SIAL, con algún tipo de representación”, indica Pedro Pablo Díaz, presidente de Chileprunes, la Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Ciruelas de Chile, que cuenta con 11 exportadores asociados, y que busca el desarrollo del sector a largo plazo, realizando múltiples acciones de promoción y apertura de mercados, entre otras.

José Tomás Quezada, gerente comercial de Pacific Nut Company Chile y quien recientemente lideró el taller sobre ciruelas pasas en el INC XL World Nut & Dried Fruit Congress, refuerza la idea de que Chile tiene capacidad para abastecer a todos los mercados.

Juan Pablo Sotomayor, gerente técnico de Frutexsa, empresa asociada a Chileprunes y líder en el envío de frutos secos al mundo, señala que la producción total de ciruelas pasas chilenas en 2022 fue de 103.000 toneladas, pero que nuestro potencial está entre 105 a 110 mil toneladas.