Si bien, se espera que la producción de arándanos chilenos disminuya un 6% la temporada 2023-24 en comparación con el año pasado, lo cierto es que aumentará el envío de variedades nuevas y fruta de mayor calidad.
El método de envasado ofrecido por Indura, perteneciente al Grupo Air Products, se aplica con éxito para que estos frutos lleguen en condiciones óptimas a destino.
Expertos en cítricos chilenos señalan que el mercado hoy ya no atiende al volumen, o sacar más cantidad por hectárea, el objetivo es tener mayor calibre, y que urge tomar medidas ante los cambios climáticos ya que afectan la floración, la cuaja y el rendimiento, en definitiva la temperatura puede incidir en el éxito de la producción.
En los primeros 10 meses del año las exportaciones de este superalimento llegaron a 79 países, sumando 57.816 toneladas métricas (TM).
En Chile, en general cuando se habla de frutales de hueso o carozos se refiere principalmente a duraznos, nectarinos y ciruelas, sin embargo no hay que olvidarse de damascos, cerezos y guindos que son también frutales de carozos.
Delegaciones de empresas como Frutexsa, GoodValley, Onizzo, Pacific Nut, Prunesco, Silvestres, Sofruco, Sunsweet y Superfruit, todas asociadas a Chileprunes, estuvieron en una de las dos ferias más relevantes del mundo en materia alimentaria, Anuga, que se realiza cada dos años en Colonia, Alemania.
El Comité de Cítricos de Chile dio por finalizada la campaña, por lo que conversamos con la gerente, Monserrat Valenzuela, quien realizó un análisis del comportamiento de las exportaciones, los mercados y las acciones comerciales.
