Para muchos es un clásico de las costas chilenas ver pasar un vendedor con un canasto repleto de dulces, que canta entusiasmado “Palmeras, cuchufli, maní, barquillo…”, una tradición nacional que entusiasma de inmediato el apetito.
Un convenio de cooperación suscribieron INACAP y Cervecería Kunstmann S.A., que permitirá desarrollar un trabajo colaborativo tendiente a contribuir a la mejora de competitividad de los sectores productivos, a través del desarrollo de proyectos de innovación y emprendimiento, además de la ejecución de proyectos de transferencia tecnológica, asistencia técnica y educación continua.
La startup chilena de proteínas alternativas POW! Foods lanza cuatro productos a base de plantas en Jumbo, una de las cadenas minoristas más grandes de América Latina.
El Omega-3 es un ácido graso esencial, altamente recomendado para consumir durante el embarazo, por su alto contenido de EPA y DHA. Un estudio realizado en el año 2002 aseguró que las madres que transfieren DHA al feto, alcanzan un desarrollo neurológico óptimo durante el embarazo. Por el contrario, si la mujer no recibe la cantidad suficiente de DHA, podría correr el riesgo de desarrollar una depresión postparto severa. Entre sus beneficios podemos señalar:
La mayoría de las personas saben que para bajar de peso deben evitar a toda costa las gaseosas, incluso si tu peso es ideal las gaseosas son un no. Repletas de azúcar y altas en calorías, light o no light cualquiera sabe que las gaseosas no son buenas para nuestro organismo, pero… como reacciona nuestro cuerpo ante tanta azúcar y cafeína? He aquí el minuto a minuto desde que saboreamos un trago de coca cola hasta que lo expulsamos en el baño:
La industria de alimentos ahora puede satisfacer las necesidades de los consumidores mediante el desarrollo de productos que reducen la respuesta a la glucémica y el contenido de azúcar inferior, de modo que también reduce el consumo de calorías, y mantener ese sabor tan bueno de los alimentos originales.
A nivel cardíaco los principales efectos de los AGPICL ω-3 (ácidos grasos omega 3) derivan de la capacidad de estos lípidos para aportar fluidez a las membranas celulares, impactando funcionalmente en múltiples niveles, por ejemplo: receptores β-adrenérgicos, canales iónicos, bombas moleculares y enzimas de membrana.
