El ministro de Comercio e Industrias, Federico Alfaro Boyd participó de un recorrido por la planta de procesamiento de lácteos, jugos y néctares de la empresa Sociedad de Alimentos de Primera, S.A. (Bonlac), la cual anunció recientemente ventas récord por más de 80 millones de balboas en el 2022.
La actividad, organizada por la Asociación de Cafés Especial de Panamá (SCAP), incluye cuatro categorías de juzgamiento, dos por el tipo de proceso (lavado y natural) y dos por el tipo de variedad (tradicionales y exóticas).
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propone investigar alternativas viables de la acuicultura marina en el territorio centroamericano. De acuerdo con el estudio titulado La Contribución de la Pesca y la Acuicultura a la Seguridad Alimentaria y el ingreso familiar en Centroamérica
El foro de la Industria de Alimentos y Bebidas contó con experiencias y exposición de empresas del sector que buscan elevar su competitividad.Líderes de la industria de alimentos y bebidas se reunieron para unificar criterios, hablar de actualización y digitalización de procesos y avanzar en una integración del sector a nivel de Centroamérica.
Unos 122 contenedores de manzanas han ingresado al país en las últimas semanas. La época de fin de año es sinónimo de comida exquisita. Miles de panameños abarrotan los supermercados del país en busca de alimentos propios de las celebraciones decembrinas.
El Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) busca ofrecer al productor panameño alternativas tecnológicas, ante eventos agroclimàticos, como sequías prolongadas en varias zonas estratégicas de producción.
La formulacion adecuada de los problemas cuantitativos y cualitativos de la inseguridad alimentaria mundial presupone propuestas viables en relacion con los modelos de produccion, distribucion y consumo de los alimentos.
