El grupo multinacional Ajegroup, con sede en Perú y presencia en más de 28 países, lanzó al mercado nacional una bebida que redefine lo que hoy se entiende por gaseosa funcional. Bajo la marca Hey Fit, la compañía presentó una propuesta que combina sensorialidad, bienestar y tendencias de consumo, orientada a un público en búsqueda de alternativas refrescantes sin azúcar y con ingredientes asociados a estilos de vida más activos y saludables.
Nataly Rojas Barnett, emprendedora peruana y CEO de la startup Food Flow, fue reconocida como una de las ganadoras del certamen internacional “25 Mujeres en la Ciencia América Latina 2026”, organizado por 3M.
La multinacional peruana Alicorp, una de las compañías líderes del sector de alimentos y consumo masivo en América Latina, firmó un acuerdo para adquirir el 100% de las acciones de varias filiales del grupo internacional Flora Food en siete países de la región.
Un equipo del Laboratorio de Micología y Biotecnología Marcel Gutiérrez Correa de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) participa en la Trigésima Segunda Expedición Científica del Perú a la Antártida con un objetivo ambicioso: identificar microorganismos capaces de producir compuestos con potencialanti cancerígeno y antimicrobiano.
El Perú ratificó en 2025 su posición como primer exportador mundial de arándanos frescos al superar los US$2.400 millones en ventas, un crecimiento de 8,2% frente al 2024, de acuerdo con cifras oficiales del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. Con este desempeño, el arándano se mantiene como el principal producto de la canasta agroexportadora peruana, por encima de otros cultivos emblemáticos, y consolida una década de expansión sostenida.
En el ecosistema de innovación del sur del Perú, una startup arequipeña está consolidando una propuesta que cruza fronteras entre alimentación, agricultura y sostenibilidad ambiental. LIVANGUARD, emprendimiento nacido de egresados de la Universidad Católica de Santa María (UCSM) y la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, ha ganado reconocimiento tras lograr el segundo lugar en el Concurso de Química Verde del Grupo Gea, consolidando una tecnología que aprovecha microalgas para generar soluciones que impactan tanto la nutrición humana como la mitigación del cambio climático y el fortalecimiento de cultivos.
La revalorización de insumos ancestrales combinada con tecnología avanzada está redefiniendo el mapa de las bebidas premium en América Latina. En ese contexto, Perú comienza a posicionarse con una propuesta diferenciada: vodka elaborado a partir de papa nativa, un cultivo emblemático por su diversidad genética, trazabilidad territorial y alto valor nutricional.
