Desde la empresa Waraq lo más importante es el proceso de elaboración, la seguridad e inocuidad alimentaria, junto a unos ingredientes de alta calidad y nutritivos.

Su éxito radica en el trabajo de investigación y capacitación continua. Han sido premiados en el VI Salón del Cacao y Chocolate con su barra Piura Select.  Hicieron historia en el sector al ser el primer chocolate peruano en ganar medallas de oro y plata en el International Chocolate Awards 2014. 

En los primeros nueve meses de 2024, la producción acumulada de harina de pescado aumentó casi un 23% en comparación con el mismo período de 2023*.

En los países analizados en los informes de IFFO*, la producción total de harina de pescado entre enero y junio de 2024 aumentó un 40%, mientras que la de aceite de pescado aumentó un 10%, en comparación con el mismo período del año pasado.

A continuación se presenta una muestra de las muchas estadísticas y análisis que se encuentran en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros, que cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos.

Proyecto de ley beneficiará directamente a las micro y pequeñas empresas, asociaciones y a todos los productores a nivel nacional que se dedican a la crianza y comercialización de la carne del Cuy.