OXYION es sinónimo de calidad, controlando factores de contingencia procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, que atentan contra la seguridad de las personas y el medio ambiente, minimizando la incidencia de riesgos de vida y siendo además un complemento clave para la cadena de frío de frutas, hortalizas y flores, ya que aporta de una forma altamente eficiente, rápida, limpia y eco-sustentable, un efecto múltiple cuyas principales ventajas son:

Las compañías que están dedicadas a procesar alimentos deben seguir una serie de protocolos para evitar que el consumidor final se lleve sorpresas desagradables o en el peor de los casos le haga daño lo que consume. Por eso se han desarrollado sistemas y normas que se encargan de verificar que nada de eso suceda, una de las normas que se utilizan en la industria alimentaria es el HACCP, por sus siglas en inglés que significan: Hazard Analysis Critical Control Points (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). 

El ácaro Polyphagotarsonemus latus, conocido como ácaro blanco, se ve favorecido por alta humedad relativa y ocasiona daños hasta del 100 % en brotes y frutos en primeros estados de formación en ambos cultivos, en los que producen manchas blancas. Por su parte, el Phyllocoptruta oleivora, llamado también ácaro tostador, provoca daños en frutos de naranja valencia entre los 3 y 4 meses de crecimiento y es favorecido por altas temperaturas. Esta especie ocasiona manchas oscuras en los frutos.

Análisis realizados al aceite de palma de seje determinaron grandes similitudes nutricionales con el de oliva. Además se encontró un alto contenido de omega 3 y 9, superior al del aceite de palma africana. Así lo concluyó una investigación realizada por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia (ICTA), que se concentró en la obtención y el uso del aceite de la palma de seje (Oenocarpus bataua), propia de la Amazonia, aunque también se produce en Chocó, Boyacá y los Llanos Orientales.

Con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebra cada 7 de junio, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) de Costa Rica ha lanzado una campaña integral que combina actividades educativas, científicas y de concientización ciudadana.

En medio de un contexto internacional en el que varios países, como Estados Unidos, evalúan prohibir ciertos colorantes sintéticos en alimentos, en Costa Rica también se alzan voces que llaman a una mayor conciencia en torno al consumo de productos más naturales.