El 9 de agosto de 2016, KIND Healthy Snacks se convirtió en la primera marca nacional de aperitivos en publicar su contenido de azúcar añadido en toda su cartera. La compañía hizo el ajuste de etiqueta dos años de antelación antes de la fecha límite obligatorio de la FDA para etiquetar y reducir el contenido de azúcar añadido en los productos.
Este año Blue Moon Brewing Company está elaborando algo nuevo además de la cerveza. Para celebrar sus 21 años, Blue Moon se está uniendo a diferentes artistas para colaborar en su publicidad nueva, eventos y su cervecería nueva. Por medio de las colaboraciones artísticas, la cerveza celebrará durante todo el año con abundante comida, música, arte y gran cerveza, por supuesto.
El lunes, 1 de agosto de, 2016, McDonald de EE.UU. anunció que iba a hacer grandes cambios a su menú. La compañía de restaurantes más grande del mundo ha experimentado un descenso constante durante los últimos años en los Estados Unidos, Europa y Asia ya que enfrentan el escrutinio, los escándalos de seguridad alimentaria, y la fuerte competencia de las cadenas de comida rápida como Chipotle y Panera.
Forrest E. Mars Jr., quien ayudó a construir el imperio de confitería familiar más importante del mundo, logrando convertirlo en uno de los negocios más ricos de la industria de dulces murió el 26 de julio a los 84 años. La causa fue una complicación de un ataque al corazón. Su muerte fue anunciada por Mars Inc., donde el Sr. Mars y su hermano, Juan, se hizo cargo de su padre, Forrest E. Marte Sr., como co-presidentes desde 1973.
“Roha es un líder mundial en colorantes alimentarios y ofrece procesos innovadores para satisfacer las necesidades de los consumidores” nos cuenta Guillaume Levade Vice-President of Sales & Markerting de North América en Roha, una empresa insignia del Grupo JJT.
¿Trata usted de ser cuidadoso con la cantidad de sal que consume en su dieta? ¿Está muy seguro de que está consumiendo la cantidad adecuada de sal (también conocida como cloruro de sodio) todos los días, según lo recomendado por la mayoría de los expertos? Tal vez esté equivocado.
Ingredion, un proveedor líder mundial de ingredientes, trabaja duro para convertir las ideas a soluciones. Como cuestión de hecho, fue lo que hizo este año en el Instituto de Tecnólogias de Alimentos (IFT) Reunión Anual y Exposición de Alimentos en Chicago, Illinois. Ellos presentaron tres estaciones de innovación interactivas que representaban diferentes tendencias actuales de consumo de alimentos disponibles en el mercado: limpio y sencillo, salud y nutrición, y la experiencia sensorial.
