Aqui na Sooro, inovação é rotina! Já somos reconhecidos nacionalmente pela produção de concentrado de soro do leite e em 2008 iniciamos um projeto para se tornar a primeira fabricante nacional do famoso whey protein. Isso se tornou realidade já em 2011, com a instalação da primeira torre de secagem (Spray Dryer) e o lançamento no mercado do WPC (Whey Protein Concentrate) com 35% de proteínas.

Arla Foods Ingredients lanzó una nueva campaña para crear conciencia sobre las formas en que la proteína de suero de la leche puede mejorar la producción de las empresas lácteas, aumentar las ganancias y reducir en forma significativa los desechos. La campaña denominada Maximum Yield resaltará cómo simplemente agregando proteína de suero a un proceso productivo existente y realizando pocos o ningún ajuste al proceso, se puede mejorar sustancialmente la eficiencia de una empresa láctea y aumentar sus credenciales de sustentabilidad al mismo tiempo.

General Mills dijo hoy que ha adquirido yogurtera brasileña Carolina Administração e Participações Societarias Ltda., (Carolina), una empresa de productos lácteos privada con sede en Ribeirão Claro, Paraná, Brasil. Los términos de la transacción no fueron revelados. General Mills comercializa marcas como Cheerios cereales, Yoplait yogur, Nature Valley, Pillsbury masa refrigerada y Betty Crocker productos para hornear.

El queso y el vino es un buen partido universalmente reconocido. Sin embargo, el lanzamiento de nuevos productos globales está indicando una separación de la pareja de larga data. En cambio, la cerveza es vista cada vez más como un digno compañero de queso. La extraña pareja tiene más en común de lo que a primera vista parece, como el queso artesanal y la cerveza artesanal, fuertes señales de procedencia, proceso de elaboración de la mano y la producción en pequeña escala.

A medida é resultado da missão da ministra Kátia Abreu a Moscou. Onze empresas brasileiras receberam nesta quarta-feira (8) autorização do Ministério da Agricultura da Rússia para exportar leite em pó. A medida, comemorada pelo setor de lácteos, foi anunciada durante visita da ministra Kátia Abreu a Moscou. Esta será a primeira vez que o Brasil venderá o produto à Rússia.

El Día Mundial de la Leche Escolar fue instaurado en 2020 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para informar sobre las propiedades de este alimento, la importancia de su consumo durante la infancia y generar conciencia de su valor nutricional para un buen desarrollo físico y desempeño académico.