La Cumbre se llevará a cabo junto con el International Poultry Expo (IPE), que forma parte del International Production and Processing Expo (IPPE), y se presenta copatrocinada por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).
Cárnicos
Paraguay normaliza la comercialización de carne con Rusia
El sector ganadero comienza a normalizar la dinámica de sus ventas al exterior, tras haberse encontrado con problemas logísticos y con los canales de pagos desde algunos de sus principales compradores.
El IV Concurso Alimentos de Madrid premiará a la mejor receta con Carne de la Sierra de Guadarrama I.G.P. dentro de Madrid Fusión 2024
La IGP Carne de la Sierra de Guadarrama será una de las protagonistas en Madrid Fusión 2024, que se llevará a cabo entre el 29 y 31 de enero de 2024, con la celebración del IV Concurso Alimentos de Madrid que selecciona la mejor receta a nivel nacional elaborada con este producto.
Tendencias del mercado de ingredientes marinos
A continuación se presenta una muestra de las muchas estadísticas y análisis que se encuentran en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros, que cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos.
Producto nacional: Huevos en polvo creados en Chile se toma la industria alimentaria
La startup chilena de agricultura sostenible, concentró su atención en su amplia gama de productos certificados para el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafés), entre ellos, los huevos en polvo.
Tecnología en el sector ganadero: protección de la seguridad alimentaria de los mexicanos
El consumo de carne en México crece año con año y, actualmente, rebasa los 9 mil millones de toneladas.
Tecnología en el sector ganadero: protección de la seguridad alimentaria de los mexicanos
El consumo de carne en México crece año con año y, actualmente, rebasa los 9 mil millones de toneladas. MSD Salud Animal en México busca proteger, mejorar la salud, defender el bienestar y aumentar la productividad del ganado.