Explican que la acuicultura puede impulsar economías costeras, además de reducir la huella de carbono. Argumentan que con calidad podría ser el futuro suministro de pescado.
Acuicultura, valor estratégico con mucho espacio para crecer
Cárnicos
¿Por qué los productores de pollo deben estar presentes en el LPN Congress 2023?
Para esta tercera versión, el LPN Congress ha elaborado un completo programa para los productores de pollo latinoamericanos, el cual cuenta con connotados ponentes que abordarán temáticas acordes al momento actual que vive la industria avícola de la región.
Empresa cárnica elabora embutidos con harina de arroz y maicena en Cienfuegos
La empresa cárnica estatal de Cienfuegos elabora embutidos con harinas de arroz y yuca, además de maicena, según reporte de la prensa local.
La industria cárnica mantiene empleo y exportaciones, pese a la adversa coyuntura
ANICE y Cajamar han presentado la novena edición del Barómetro de la Industria Cárnica Española. Sus resultados recogen el balance correspondiente al segundo semestre de 2022 y las percepciones y tendencias del primer semestre de 2023.
Industria cárnica mexicana exporta a 29 países
El alto nivel productivo y de competitividad de la industria cárnica mexicana generó en 2022 exportaciones por 3184 millones de dólares (MUSD), además de que se garantizó el abasto interno de proteína animal de calidad, sana e inocua.
Uruguay: la industria pesquera cae 49% en una década
El país concentra su modelo de producción en el campo, mientras su flota marítima envejece en los puertos y crece la conflictividad sindical
Primera presentación regulatoria para carne cultivada en Europa: ProVeg responde
Hoy, la empresa de tecnología alimentaria Aleph Farms anunció que presentó su solicitud a las autoridades suizas con el objetivo de vender los primeros filetes de ternera cultivados del mundo con la marca Aleph Cuts en Suiza.