Según los datos aportados por ZuivelNL, organización del sector lácteo holandés, los precios medios pagados por las principales industrias lácteas comunitarias se han elevado, en el mes de octubre de 2024, 1,39 euros, un 2,9% en relación a septiembre hasta alcanzar un valor promedio de 48,93 euros por cada 100 litros de leche entregada por los ganaderos.
Alrededor del 55 por ciento de los consumidores de todo el mundo frecuentan los puestos de comida callejera más de una vez al mes. La diversión de experimentar y las nuevas sensaciones gustativas son las razones principales, seguidas en tercer lugar por la relación calidad-precio.
Diecisiete visionarios ganaderos lecheros australianos están listos para transformar sus granjas con tecnología de vanguardia, gracias al generoso apoyo del Fondo de Innovación Lechera de Woolworths.
Un clima templado y el suelo fertilizado hace de las orillas del lago Hawassa en Etiopía un lugar ideal para criar ganado y cultivar forraje para los animales.
De acuerdo con la entidad financiera, incluso con una demanda reducida, la producción global de leche conserva una tendencia positiva, aunque podría verse amenazada por las condiciones climáticas en algunas regiones.
Las vacas de la quesería Meadow Creek Dairy pastan en las verdes laderas de las montañas Apalaches, en el este de Estados Unidos. No es un tambo cualquiera: se distingue de la mayoría porque fabrica productos a base de leche cruda, es decir sin pasteurizar.
En el mayor productor mundial de lácteos, los científicos hacen un esfuerzo creativo para apoyar la adaptación al clima. Hay conciertos para vacas, nuevos forrajes y ventiladores.
