La agricultura se enfrenta hoy al desafío singular de producir una cantidad sustancialmente mayor de alimentos y hacerlo de manera sostenible para alimentar a una población en aumento.

Redagrícola consultó a diferentes actores de la industria cerecera qué expectativas tienen de lo que podría transformarse en una campaña histórica, que por primera vez superará las 100 millones de cajas.

ProVeg acoge con satisfacción el reconocimiento de la producción de proteínas vegetales para mejorar la sostenibilidad.

Un análisis de 47 frutas y verduras demostró que es la más sana para comer, considerada por los investigadores como “perfecta” gracias a su perfil nutricional.

Ya está en línea el programa del tradicional encuentro de profundización sobre el sector de la manzana, que tendrá lugar los días 21 y 22 de noviembre de 2024 por la mañana, durante la 13.a edición de Interpoma en Fiera Bolzano.

La maduración suele determinar la vida útil y el valor de mercado de las frutas, ya que un exceso de ablandamiento puede dificultar el almacenamiento y el transporte, causando pérdidas económicas a exportadores y productores.