A futuro estos descubrimientos permitirán diseñar nuevas estrategias para el control de la enfermedad. En el Laboratorio de Interacciones Plantas-Microorganismos del Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR, CONICET-UNR) se obtuvieron nuevos avances en el estudio de los mecanismos de las interacciones planta-patógeno. Este grupo posee una vasta trayectoria en el estudio de la enfermedad conocida como cancrosis de los cítricos, causada por la bacteria Xanthomonas citri subsp.

Investigadores del INTA y de la Fundación Miguel Lillo de Tucumán implementaron técnicas de control biológico y lograron reducir el impacto causado por ciertas plagas en cultivos de frutas finas.

Para la extracción convencional de pectina, es necesario el calentamiento de elevadas cantidades de solvente a temperaturas superiores a 60 °C durante periodos típicamente mayores a 30 minutos y que pueden llegar hasta 6 horas, lo cual representa un elevado consumo de energía, contraponiéndose a la tendencia actual de utilizar métodos de producción cada vez más eficientes energéticamente en el ámbito industrial.

La industria alimentaria de Brasil comenzó a sentarse a la mesa donde se definirán las reglas que, en pocos años, pondrán precio a sus emisiones de gases de efecto invernadero.

Brasil se perfila como uno de los territorios más prometedores del planeta para la exploración comercial de microalgas, un recurso biológico que combina bajo costo de cultivo con una capacidad extraordinaria de generar compuestos de alto valor agregado para la industria alimentaria, cosmética, energética y agrícola.

São José do Rio Preto, se consolida como escaparate de la ganadería brasileña con la 63ª edición de la Expo Rio Preto, que se extiende del 1 al 16 de agosto y que este año dividió su calendario en dos bloques productivos claramente diferenciados: la Etapa Corte, dedicada a la cadena de ganado de carne, y la Etapa Leite, centrada en la cuenca lechera regional y que corre del 12 al 16 de agosto.