El arroz es el cereal de mayor consumo en Perú y para aprovechar su ventaja alimenticia se analiza fortalecerlo con micronutrientes básicos, para prevenir y acabar con el problema de la anemia en el país, informó hoy el Ministerio de Salud (Minsa).
Como desde hace once años, se presentará Caminos y Sabores: la feria de alimentos regionales, artesanías y turismo. Se llevará a cabo del jueves 9 al domingo 12 de julio y permitirá un contacto cara a cara con productores de todas las regiones del país.
El uso de suplementos alimenticios que contienen ingredientes botánicos es cada vez mayor en los mercados europeos. Aunque la intención es ayudar a mantenerse saludable, se han puntualizado en varios casos efectos adversos a las plantas con las que se preparan los complementos alimenticios (PFS). Los suplementos alimenticios vegetales (PFS) son productos que se encuentra en continuo crecimiento, van tomando popularidad y cada vez es mayor su distribución. Sin embargo, la información acerca de sus riesgos es limitada.
El sector orgánico argentino alcanzó en 2025 un máximo histórico en los mercados internacionales, con exportaciones que totalizaron 167.600 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 31%.
En enero de 2026, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Argentina registró una nueva aceleración en su tendencia alcista con un aumento mensual de 2,9 %, según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
En un país donde millones de personas enfrentan dificultades para acceder a una alimentación adecuada, la seguridad alimentaria no puede dejarse al azar.
El poder adquisitivo de las familias argentinas sigue en declive en los primeros meses del gobierno de Javier Milei. Según datos oficiales de la provincia de Buenos Aires, las ventas en supermercados de todo el país en enero de 2025 registraron una disminución del 10,2% en comparación con el mismo mes de 2023.
