Los analizadores de composición de infrarrojo cercano proporcionan pruebas prácticamente instantáneas, acelerando el control de calidad de los alimentos en todas las etapas del desarrollo y la producción del producto, al tiempo que reducen drásticamente los costos.
Panamá ofrece muchas ventajas para los exportadores estadounidenses.
GNT está trabajando para desarrollar nuevas soluciones de colorantes EXBERRY® sostenibles y basadas en plantas para alimentos y bebidas utilizando tecnologías de fermentación únicas.
La compañía de biotecnología Copperprotek, que comercializa micropartículas de cobre para packaging de alimentos, reduciendo la presencia de bacterias y extendiendo hasta en un 181,3% la vida útil de productos como el cerdo fresco, en México.
En el ámbito de la nutrición y la atención sanitaria, está surgiendo una poderosa sinergia entre la creciente demanda de proteínas de origen vegetal y el uso de agonistas de GLP-1.
Diversas empresas dedicadas a la producción del chocolate, continúan mejorando sus prácticas de suministro de cacao, sin embargo, importantes productores se están quedando atrás, según la Tarjeta de Puntuación del Chocolate 2024, o Chocolate Scorecard 2024.
Prepárese para una exploración incomparable de las novedades y lo próximo en la industria de servicios de alimentos cuando el National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show® comience mañana en McCormick Place de Chicago.
