FoodNewsLatam - Internacional - Page #156

Internacional

Muchos endófitos tienen efectos beneficiosos sobre las plantas y pueden ser explotados en aplicaciones biotecnológicas. Los estudios plantean la hipótesis de que sólo 0,001 a 1% de todas las bacterias asociadas a las plantas son cultivables. Por otra parte, incluso después de aislamientos exitosos, muchas bacterias endofíticas muestran a menudo reducida capacidad de rebrote.

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Los senadores federales australianos han respaldado una moción de apoyo a los cultivos modificados genéticamente (OGM) por ser una tecnología de la agricultura ecológica con un apoyo de rigor científico. La moción aprobada el 10 de agosto en la conferencia anual del Fondo Crawford abordó satisfacer la demanda mundial de alimentos y la demanda nutricional sostenible.

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El reciclaje de nutrientes de fuentes orgánicas y la modificación de las prácticas agrícolas para una agricultura sostenible han ganado la atención en los últimos años. Los factores de motivación incluyen el costo del combustible que impulsa la producción agrícola y el aumento de la conciencia pública de los problemas de salud y ambientales.

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Terroir, es uno de los factores más importantes en la viticultura, ya que afecta a las características organolépticas de la uva y en consecuencia sus vinos. El término abarca la topografía, el clima y el suelo, que son todo el entorno natural de la vid, hasta las prácticas culturales incluidas. Turquía es el sexto país productor de uva más grande en el mundo con la producción de 4,2 millones de toneladas por año. Los primeros rastros de la viticultura y la enología en Anatolia se remontan 7000 años atrás.

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Las pérdidas de cosechas debido a su deterioro por hongos cada año son equivalentes a la cantidad de alimentos que podría alimentar hasta cuatro mil millones de personas. En el mundo desarrollado, millones de toneladas de cosechas se arruinan cada año por los hongos y el problema es especialmente grave en los países en desarrollo donde el acceso a los fungicidas es más limitado.

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