La certificación de origen británico garantiza que los envases de el cartón de la empresa puede tener contacto indirecto con los alimentos. Considerada una de las 5 principales convertidoras de envases de cartón de Brasil, Gonçalves (www.goncalves.com.br) dio otro paso importante para consolidar su liderazgo.
Bioseguridad
¿Qué significa la sigla IQF y por qué es importante para tu restaurante?
Conoce la ultracongelación, un método para conservar los alimentos en tu negocio que aplica no solamente en frutas y verduras, sino que también carnes, mariscos y otros productos.
Prohibir el uso del Glifosato en México impactaría en la seguridad alimentaria del país: PROCCYT
La prohibición del glifosato podría resultar en posibles caídas en la producción de maíz de hasta el 40% y aumentos en los precios de hasta un 85%: PROCCYT.
Sweegen toma una postura en contra de las prácticas de etiquetado incorrecto en la industria de los edulcorantes
Sweegen, el líder mundial en tecnologías de modulación de sabor e ingredientes para el bienestar, está abordando de manera urgente, el problema sobre el etiquetado incorrecto dentro de la industria de la stevia, específicamente en lo que respecta a la stevia Reb M vendida intencionalmente bajo afirmaciones falsas.
Un nuevo estudio ex vivo sobre edulcorantes bajos en calorías y sin calorías encuentra un impacto positivo o nulo en la microbiota intestinal humana
El innovador estudio ex vivo* de Tate & Lyle y Cryptobiotix muestra que la sucralosa no afecta la microbiota intestinal, mientras que otros edulcorantes bajos en calorías o sin calorías tienen efectos potencialmente beneficiosos para la salud.
Marsol cierra el 2023 invirtiendo $7.467 millones en proyectos para mejorar procesos de alimentación en faenas mineras
La implementación de equipamiento de alta tecnología ha permitido hacer más eficientes las preparaciones a gran escala.
NASA ya investiga si se pueden cultivar alimentos en el polvo lunar
Con la investigación se busca probar la capacidad del polvo lunar para actuar como un sustrato de crecimiento para las plantas productoras de cultivos.