Una investigación de BGU indica que una copa de vino tinto con la cena puede mejorar la salud cardiovascular de los pacientes que sufren de diabetes tipo 2, y el vino rojo y blanco pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre. El estudio fue dirigido por Iris Shai, del Departamento de Salud Pública de la Universidad Ben-Gurion en la Facultad de Ciencias de la Salud.
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Alimentos derivados de plantas modificadas genéticamente que contienen genes apilados
El apilamiento de genes se refiere al proceso de combinar genes de interés en una sola línea de la planta. Se utiliza en los cultivos convencionales y modificados genéticamente (GM) para desarrollar mejores líneas. Una línea GM apilada contiene al menos dos nuevos genes. El fitomejoramiento tradicional es la forma más común de apilar nuevos genes en los cultivos transgénicos.
Ensayo piloto muestra que el ayuno en la dieta puede producir una amplia gama de beneficios para la salud
Una nueva investigación liderada por la USC Valter Longo muestra que la adopción periódica de una dieta que imita los efectos del ayuno puede producir una amplia gama de beneficios para la salud. Los ciclos de una dieta de cuatro días de bajas calorías que imitan el ayuno (FMD) cortan la grasa abdominal visceral y elevan el número de células progenitoras y células madre en varios órganos en los ratones viejos (incluyendo el cerebro, donde se aumentó la regeneración neural y mejoró el aprendizaje y la memoria).
Danone y Mérieux NutriSciences se asocian para la seguridad alimentaria
Ambas compañías han entrado en una asociación de seguridad alimentaria que abarca campos estratégicos para ambas compañías. La asociación tendrá una duración de un período indefinido. La seguridad alimentaria en el siglo XXI exige la evaluación de riesgos impecable y control en todo el ciclo de vida del producto, desde el diseño hasta el consumo, y es uno de los fundamentos de la misión de Danone para llevar la salud a través de alimentos a la mayor cantidad de gente posible.
AminoQuelant ™ para prevenir el hongo oleagina Spilocaea
Bioibérica es una compañía biotecnológica especializada en la identificación y extracción de biomoléculas de alto valor biológico y terapéutico, a partir de tejidos de origen animal. Es el primer productor occidental de heparina (el anticoagulante y antitrombótico más usado en el mundo). Además, también es especialista en el desarrollo y producción de ingredientes de alta calidad para piensos de animales de granja y de productos naturales para combatir el estrés vegetal.
Lavit, bebidas saludables con sólo pulsar un botón
Lavit transforma el agua con sólo pulsar un botón. Se puede disfrutar de una, bebida deliciosamente refrescante seleccionando una de las deliciosas bebidas saludables, poniendo la cápsula Lavit y siguiendo las instrucciones en pantalla. Lavit es el primer sistema de bebidas monodosis, frío para bebidas saludables y una cápsula reciclable. La idea surgió en los Alpes suizos, donde el agua que bebemos es tan pura como el aire que se respira.
Crean un tomate que puede producir la misma cantidad de resveratrol como existe en 50 botellas de vino tinto
Los científicos de John Innes Centre han encontrado una manera de producir cantidades industriales de compuestos naturales útiles de manera eficiente, por su cultivo en los tomates. Los compuestos son fenilpropanoides como resveratrol, el compuesto encontrado en el vino que se ha informado para extender la vida útil en estudios con animales y genisteína, el compuesto que se encuentra en la soja que se ha sugerido desempeña un papel en la prevención de los cánceres relacionados con los esteroides de la hormona, en particular de cáncer mama.