FoodNewsLatam - PAISES - Page #1513

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El cierre tapón de rosca Stelvin® para el vino fue creado en la década de 1960 y ahora es el líder mundial. Stelvin® es un concepto de envase que combina un acabado de cristal conocido como BVS, espacio de cabeza, condiciones de tapado, y revestimientos altamente técnicos hecho a medida para el vino, lo que resulta en una calidad superior. Ofrece muchos beneficios para los fabricantes y amantes del vino por igual: 

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Perrigo Company plc anunció que Hain Celestial Group, Inc. a través de su marca Earth's Best®, ha comenzado a vender la fórmula infantil orgánica en Hong Kong y China, a través de Hutchison Hain Organic Holdings Limited, empresa conjunta de Hain Celestial con Hutchison China MediTech Limited. El dueño de la mayoría de Chi-Med, CK Hutchison Holdings Limited, es una de las compañías más grandes de Asia con una rica historia. 

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Swander Pace Capital, una firma de capital privado líder especializada en inversiones en empresas de productos de consumo, ha adquirido Voortman Cookies, un fabricante líder y comercializador de galletas y barquillos. Con sede en Burlington, Ontario, los productos Voortman se venden en tiendas en todo el mundo. 

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En las zonas donde no había ningún signo visible de su presencia, de repente aparecen setas. En América del Norte se tiende a ser un poco temerosos sobre las setas y generalmente se considera como algo que debe evitarse. Esta actitud está fuertemente contrastada por otras culturas, como la Europea o Asiática. Las setas salvajes y cultivadas llenan los mercados. En ninguna parte están tan altamente apreciadas como en Japón.

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Una nueva investigación ha demostrado por primera vez cómo las diferencias genéticas diminutas producen las variaciones distintivas en el sabor y el olor entre vinos de diferentes regiones. Un nuevo estudio realizado por biólogos de la Universidad de Lincoln, Reino Unido, y la Universidad de Auckland, Nueva Zelanda, ha revelado cómo un microbio en el corazón del proceso de vinificación puede alterar sustancialmente las características, o terruño, del producto acabado.

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Los polifenoles dietéticos han recibido gran atención entre los nutricionistas, científicos y consumidores de alimentos debido a su papel en la salud humana. La investigación en los últimos años apoya fuertemente un papel para los polifenoles en la prevención de enfermedades degenerativas, en particular los cánceres, enfermedades cardiovasculares y las enfermedades neurodegenerativas.

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Soluciones para la lechería, panadería, bebidas y la industria de la carne. Tendencias mundiales de alimentos están influyendo en los consumidores del GCC en formas que exigen nuevas soluciones de ingredientes. DuPont Nutrición y Salud estarán demostrando soluciones para las industrias de la lechería, panadería, bebidas y carne en Gulfood Manufacturing 2015. En colaboración con Foods Specialities Ltd, podrá encontrar el stand S1-A66 de DuPont en Dubai World Trade Centre, los días 27, 28 y 29 de Octubre. 

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