Los superalimentos son comestibles muy completos, ricos en nutrientes, compuestos bioactivos y que cuentan con grandes beneficios para la salud.
Cuida tu salud mental con estos 10 superalimentos
Latinoamérica
Menos sal es más vida, ¿quién le dice a la industria de alimentos que use menos?
La expresión de ponerle “sal a la vida” se ha internalizado tanto, que va más allá de darle ese toque de chispa a la cotidianidad, y llega directo a las cocinas y platos.
Margarina: un producto estrella en las recetas navideñas
Es el secreto que aporta cremosidad, suavidad y brillo a las preparaciones. Conoce las cualidades de la margarina Horneo Premium de Soprole Food Professionals, la mejor aliada de los chefs.
Better Balance, la marca plant-based de Sigma, anuncia su llegada a los supermercados mexicanos
Durante una primera fase lanzará cuatro productos congelados: una hamburguesa con proteína 100% vegetal y tres versiones de deshebrada elaboradas 100% a base de plantas.
El mágico mundo de los condimentos
Las especias tienen la capacidad de transformar el más insípido de los platos en un manjar delicioso. Y las posibilidades de sabores y combinaciones son infinitas. ¡Sólo hay que animarse a probar!
Entre nutrición, marketing y fraude: el boom del pan de masa madre
Por sus valores nutricionales y sabor, el pan de masa madre se cotiza alto. Su demanda ha crecido tanto que chefs panaderos llaman a reglamentar el mercado. Hay productores sin escrúpulos que usan aditivos para emular su sabor.
¿Qué son los huevos libres de jaula? Conoce la tendencia de producción y consumo más justa del mercado
El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, ya que es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Cifras oficiales del gobierno federal indican que México es el mayor consumidor de huevo a nivel mundial, con un promedio de 23 kilogramos de ingesta por habitante.