FoodNewsLatam - Impulsando la ciencia y la innovación en alimentos, ocho científicas mexicanas reciben el premio “Para las Mujeres en la Ciencia” 2025

Impulsando la ciencia y la innovación en alimentos, ocho científicas mexicanas reciben el premio “Para las Mujeres en la Ciencia” 2025

México Bioseguridad

Ocho investigadoras mexicanas fueron distinguidas en mes de octubre con el premio "Para las Mujeres en la Ciencia 2025", otorgado por L’Oréal Groupe México, en colaboración con la UNESCO y la Academia Mexicana de Ciencias.

Este reconocimiento busca destacar el talento femenino en momentos clave de su carrera, reconociendo tanto trayectorias consolidadas como talentos emergentes, y potenciar proyectos que generen impacto en la ciencia y la sociedad. La ceremonia, realizada en el Lunario del Auditorio Nacional, incluyó la entrega de apoyos económicos superiores a 1.5 millones de pesos, destinados a impulsar investigaciones en áreas estratégicas para la industria de alimentos y bebidas, así como otros sectores de la ciencia.

Entre los campos destacados se encuentran la biotecnología de alimentos, la seguridad alimentaria, la nanotecnología aplicada a la detección de patógenos y la genética, disciplinas que permiten desarrollar productos más seguros, innovadores y sostenibles.

Desde su creación hace 19 años en México, el programa ha premiado a 116 científicas, de las cuales 13 han alcanzado también reconocimiento internacional. Este historial refleja el compromiso de la iniciativa con la promoción de la mujer en STEM y con la generación de soluciones científicas que respondan a retos globales, como la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad en la producción de alimentos.

“La ciencia necesita mujeres, y el mundo necesita ciencia”, afirmó Araceli Becerril, directora de Responsabilidad Corporativa de L’Oréal México. “Los desafíos actuales, desde la transformación de la industria alimentaria hasta la respuesta a crisis sanitarias y climáticas, requieren del talento de toda la población. Este premio busca visibilizar, respaldar y fortalecer a las científicas que ya están liderando proyectos transformadores”.

El reconocimiento no solo implica financiamiento. También genera una comunidad sólida de colaboración y apoyo entre científicas, que permite compartir experiencias, intercambiar conocimientos y promover iniciativas conjuntas. Por ejemplo, algunas premiadas fundaron Tu Mundo Con Ciencia, un canal de divulgación científica que acerca la investigación a un público más amplio y fomenta la educación en STEM desde edades tempranas.

El programa también enfrenta un desafío cultural: combatir los estereotipos de género que desalientan a niñas y jóvenes a desarrollar interés por las ciencias. Becerril destacó que muchos sesgos surgen desde la infancia, afectando la percepción de las niñas sobre sus capacidades en matemáticas y ciencias. Generar modelos de referencia y visibilidad de mujeres líderes en ciencia es clave para revertir estas barreras.

En el sector de alimentos y bebidas, la importancia de las científicas premiadas se refleja en la seguridad y calidad de los productos que llegan al consumidor. Sus investigaciones contribuyen a mejorar la biotecnología aplicada a ingredientes funcionales, la detección de contaminantes y patógenos, así como el desarrollo de soluciones innovadoras que responden a demandas de nutrición, sostenibilidad y eficiencia industrial.

Ganadoras 2025, trayectorias consolidadas:

  • Lucía Capra Pedol (UNAM-Juriquilla) – Vulcanología y procesos geológicos
  • Edda Lydia Sciutto Conde (UNAM) – Estrategias inmunológicas frente a cisticercosis
  • Blanca Rosa Aguilar Uscanga (Universidad de Guadalajara) – Seguridad alimentaria y compuestos bioactivos
  • Talentos nacientes:
  • Shirlley Martínez Tolibia (UNAM) – Nanotecnología para detección de SARS-CoV-2
  • Mayra Suárez Arriaga (INMEGEN) – Biomarcadores de trombosis en cáncer de mama
  • Monserrat Morales Rivera (INMEGEN) – Genética del lupus pediátrico
  • María de Lourdes Ramírez Ahuja (UANL) – Estudio de especies endémicas de abejas
  • Judith Bernal Ramírez (Tec de Monterrey) – Terapias en medicina traslacional

Con esta edición, el certamen refuerza su papel como motor de cambio para reducir la brecha de género, visibilizar a mujeres científicas y generar impacto directo en la industria de alimentos y bebidas, promoviendo innovación, seguridad y sostenibilidad en la producción alimentaria.

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