FoodNewsLatam - BIOTECNOLOGIA - Page #131

BIOTECNOLOGIA

Embrapa lanzó seis cultivares de yuca adaptados a las condiciones del Distrito Federal y sus alrededores. Después de 10 años de investigación la compañía puso en marcha tres cultivares de color de la pulpa de la raíz amarilla (BRS 396, BRS 397 y BRS 399), un cultivar con raíz crema (BRS 398) y dos cultivares con el color de la pulpa de la raíz rosada (BRS 400 y BRS 401). El trabajo de investigación se llevó a cabo por Embrapa Cerrado y Embrapa Recursos Genéticos y Biotecnología.

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Chia, Salvia hispanica L. es un cultivo de semillas oleaginosas que se compone 30% de aceite rico en ácido α-linolénico (50 a 60%) y es libre de gluten, es decir que es adecuado para ser consumido por celíacos. En cuanto a otras semillas oleaginosas, la chia también presenta varios componentes bioactivos, tales como los fitoesteroles y los tocoferoles, y los fitosteroles libres sirven para estabilizar bicapas de fosfolípidos en las membranas celulares de plantas.

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Pesquisas da Embrapa conseguiram identificar o feromônio do inseto Conotrachelus sp., praga conhecida como broca-do-cupuaçu, bem como várias substâncias voláteis produzidas pelas plantas de cupuaçu que podem ter influência no comportamento dos insetos. A próxima etapa do trabalho será a realização de testes em laboratório para avaliar a importância desses compostos no comportamento dos insetos e, posteriormente, testá-los no campo.

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La asociación de investigación brasileña y mexicana crearon un frijol modificado genéticamente con 84 veces más ácido fólico (vitamina B9) que los convencionales. La ventaja es que, incluso después de la cocción, el grano procedente de esta planta es capaz de mantener una cantidad de vitamina (328 microgramos) cuatro veces mayor que la del producto convencional (81 ug). 

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A Umbucajazeira, árvore frutífera difundida em toda Bahia e considerada por décadas um híbrido entre o umbu e a cajá, foi reconhecida como uma espécie nova, passando a receber a nomenclatura Spondias bahiensis P. Carvalho, Van den Berg & M. Machado. O artigo com o estudo detalhado foi divulgado na Revista Neodiversity, publicação online de língua inglesa sobre a biodiversidade neotropical.

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Desde a introdução das sementes geneticamente modificadas (GM) no Brasil, em 1998, essa tecnologia tem se mostrado uma aliada dos agricultores no aumento de produtividade em consonância com práticas sustentáveis. Dados divulgados pelo Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB) revelam que, entre 1992 e 1998, ano da aprovação da primeira soja transgênica do País, a produtividade da oleaginosa aumentou 17%.

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Um projeto inovador desenvolvido na Unidade de Negócio do Médio Tietê da Sabesp de Botucatu desde o final do ano passado venceu o 8º Prêmio Ozires Silva de Empreendedorismo Ambiental e Sustentável. O projeto transforma lodo de esgoto em adubo orgânico. O sistema de secagem e compostagem colabora para reduzir os impactos ao meio ambiente. O processo diminui a emissão de gases do efeito estufa, a utilização de aterros sanitários e os gastos para o descarte dos resíduos. 

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