La edición 2021 de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, volverá el lunes 22 de noviembre en un nuevo formato solo este año – Latin America’s 50 Best Restaurants 2013-2021: Pasado y Futuro – la cual destacará el amplio y diverso panorama gastronómico de la región y apoyar su recuperación.
Latinoamérica
Volpak’s 2019: tecnología y sostenibilidad
Desde 1977, Volpak, parte de Coesia, se especializa en el diseño y la fabricación de máquinas de envasado y sellado horizontales para llenado y sellado. En este viaje de más de 40 años, la compañía se ha centrado constantemente en la innovación de productos. 2019 ha sido un año clave desde una perspectiva de innovación tecnológica, con importantes desarrollos en las áreas de soluciones de alta velocidad y sostenibilidad, así como nuevos servicios para mejorar la disponibilidad y eficiencia de la máquina.
Marel acuerda adquirir una participación del 50 % en Curio
Marel se complace en anunciar que ha firmado un acuerdo para adquirir una participación del 50 % en Curio, un proveedor innovador de equipos de procesamiento primario para el procesamiento de pescado blanco. La transacción se encuentra sujeta a las condiciones de cierre habituales y se espera que el cierre se lleve a cabo en el cuarto trimestre de 2019.
Tweedy SuperCool posibilita el mezclado de alta velocidad en todos los climas del mundo
Baker Perkins presentará durante el transcurso de la exhibición IBA de Múnich (Pabellón A6/321) una tecnología nueva para los sistemas de mezclado Tweedy que posibilita el mezclado de alta velocidad en climas calurosos. El proceso Tweedy SuperCool combina un sistema de refrigeración del recipiente radicalmente mejorado y una tecnología de control avanzada que ofrece la manipulación precisa de la temperatura de la masa en cualquier clima.
TOMRA embarca la peladora a vapor más grande del mundo
TOMRA Sorting Food ha enviado la peladora de vapor con mayor capacidad del mundo, que será utilizada por una empresa líder en el procesamiento de patatas. El nuevo pelador de vapor Eco tiene más de ocho metros de altura y es capaz de pelar 650 Kg de patatas en menos de 7 sg.
Llegó BaxApp la aplicación móvil de DuPont Diagnostics
DuPont Diagnostics, ha lanzado una aplicación móvil para ayudar a los clientes a ver los resultados de las pruebas de patógenos de alimentos de su empresa desde su movil. DuPont BaxApp, disponible para descargar de forma gratuita en el Store de Apple e iTunes, permite a los usuarios abrir los archivos del software BAX®, el sistema de mensajes de correo electrónico, servicios de alojamiento y otras fuentes, sin necesidad de acceder a un ordenador en red.
Tecnologías de la Información y Gestión de procesos posicionan a Latinoamérica como un exportador emergente de servicios globales
La V Convención Anual “Servicios Globales: América Latina en la carrera por el Talento”, de la Asociación Latinoamericana de Exportadores de Servicios, evento que se realizará en la Ciudad de Guatemala será el escenario para conocer las últimas tendencias en el mercado internacional como las tecnologías de la Información y Gestión de procesos, además de identificar oportunidades de negocio e inversión en el sector y generar contactos entre los más de 500 CEO´s, líderes y empresarios de la región.