El presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat comento sobre el estado actual de la industria del kiwi chileno, indicando que estiman un 14% menos de fruta respecto al año pasado. “Vamos a tener menos fruta”.
En la última década, el aguacate se ha destacado en el sector frutícola mundial. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) proyecta que el aguacate se convierta en la fruta tropical más comercializada para 2030, con exportaciones globales que superen los cuatro millones de toneladas, por encima de las ventas externas de mangos y piñas, solo por detrás del banano.
Alcira Inta, la nueva variedad de cebolla, estará en venta al público a partir de 2024 ,“va a estar disponible para la venta al público en general recién el año que viene, ya que este año va a ser multiplicada por semilleros”.
Cada vez queda menos para una de las citas más relevante de la industria del arándano de Sudamérica y México: la segunda versión del South American Blueberry Convention, que se llevará a cabo el martes 18 de abril en el Centro de Eventos Casino Monticello, y recibirá a más de 600 productores, exportadores, proveedores de servicio y comercializadores de Chile, Perú, Argentina, Uruguay y México.
Productores del norte de Chile realizaron una gira técnica a Santiago y visitaron el Centro de Innovación Gastronómica de Inacap, en una acción coordinada junto al programa Transforma Alimentos.
El 66% de los españoles se declara dispuesto a pagar más dinero por comida más sostenible, según una encuesta publicada por el Banco Europeo de Inversiones (BEI) que sitúa a España por encima de la media comunitaria (62 %).
El tomate de industria ha perdido en Andalucía unas 6.500 hectáreas en dos años, tras pasar de las 9.000 de 2021 a las 2.500 plantadas en este 2023, a causa de la sequía.
