El aumento del consumo de bebidas azucaradas ha sido el principal contribuyente a la epidemia de la obesidad, que puede conducir otros riesgos como la diabetes, enfermedades del corazón, e incluso las caries dental. Con el fin de reducir la obesidad y la diabetes en todo el mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la aplicación de un impuesto sobre los refrescos, resultando en un aumento de precios que van desde 20% a 50%.
MERCADOS
Subida del mercado online para la industria alimenticia
El peso del sector logístico en la economía española se mantiene estable desde 2008, alcanzando el 2,9% en el PIB español. La fundación ICIL, institución de referencia en investigación, formación y asesoramiento en logística, ha constatado la importancia del sector en la economía y la producción total de bienes y servicios.
Se espera que las ventas de goma de mascar crezcan
Al crecer, cada niño amaba mascar la goma de sabor a frutas, aunque el sabor nada mas duraba unos 30 segundos. El pasatiempo favorito incluso incluía soplando burbujas con la goma de mascar. A medida que las tendencias de consumo empezaron a cambiar, la goma de mascar se quedo atrás junto con el jamón enlatado y la gelatina. El mercado de goma de mascar norteamericano ha estado en una disminución constante desde 2009, sin embargo, esto no parece ser aplicado al resto del mundo.
La crisis de la industria del café
En 2015, la industria del café valía alrededor de 19 millones de dólares, ya que la gente consume aproximadamente 2,25 mil millones de tazas al día. La industria de café en EE.UU. abre cerca de 22.000 tiendas al año. Con la introducción de nuevos sabores, y el fácil acceso a la bebida caliente, no es de extrañar que la demanda de café está creciendo rápidamente. Sin embargo, pronto pueden verse obligados a pensar en una vida sin el.
El mercado mundial de recubrimientos para envases de plástico
A medida que la forma en que vemos la comida está empezando a cambiar drásticamente, la forma en la cual los alimentos y bebidas se están haciendo también está empezando a cambiar. Los consumidores se están empezando a dar cuenta que lo que ingerimos tiene un resultado directo en nuestro bienestar general. A lo largo de los años, factores como la urbanización, los estilos de vida más ocupados, y la esperanza de vida,
Se consumen al día 3,5 mil millones de tazas de café
El café esta ahí para despertarnos en las más duras de las mañanas, nos da ese empujón extra que necesitamos cuando nos sentimos bajo de energía, y une a las personas. Esta bebida caliente se ha convertido en parte de nuestros días, mejor aún, parte de nuestra cultura con alrededor de 3,5 mil millones de tazas de café que se consumen a diario.
90% del arroz mundial se produce y se consume en Asia
El arroz es considerado el cereal más importante. A través del tiempo, este cultivo ha sido documentado como parte de la historia y ha dado forma a muchas culturas y tradiciones diferentes. El arroz sostiene increíble valor económico, social y nutricional en nuestras vidas. En septiembre, se celebra la versatilidad de este cultivo, dedicando este mes el mes nacional de arroz.