El jueves 27 de octubre, Soylent quien diseña alimentos para el reemplazo de comidas, anunció que reformularía su línea de barras de proteína y mezcla en polvo luego que un pequeño número de clientes experimentaran problemas gastrointestinales después de consumir las barras de Soylent. Como resultado, se ha detenido la producción tanto de Soylent Powder y de Soylent Bar. La compañía ha dejado incluso de enviar el polvo de Soylent a los consumidores.
Sólo este año, ha habido 6 diferentes investigaciones de brotes de Salmonella en América del Norte. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, desde septiembre 26, 2016, aproximadamente 895 personas fueron infectadas con la cepa de Salmonella en 48 estados en los EE.UU. Como resultado, AIB International ha creado una línea de calculadoras que pueden ayudar a evaluar la Salmonella en productos de panadería.
3 de octubre de 2016, Good Earth Egg Company ha retirado sus huevos en cáscara debido a una posible contaminación de Salmonella. El retiro fue emitido después que ocho personas en Kansas, Missouri e Illinois fueron infectadas con esta bacteria, que fueron remontados a los huevos. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), dos personas enfermas tuvieron que ser hospitalizados.
Médicos hispanos recomiendan estrategias para reducir las disparidades en materia de salud, comenzando por la reducción del azúcar añadido en nuestras dietas. La Asociación Nacional Médica Hispana (National Hispanic Medical Association, NHMA) celebro un Desayuno Congresal Informativo en Rayburn House Office.
De acuerdo con los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), ha habido cerca de 5 diferentes brotes de salmonelosis solamente en 2016. En Estados Unidos, la Salmonella es una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria y puede ser grave si no se trata adecuadamente.
¿Trata usted de ser cuidadoso con la cantidad de sal que consume en su dieta? ¿Está muy seguro de que está consumiendo la cantidad adecuada de sal (también conocida como cloruro de sodio) todos los días, según lo recomendado por la mayoría de los expertos? Tal vez esté equivocado.
La Etiqueta de Información Nutricional se encuentra en los alimentos y bebidas empaquetados, y puede servir como una guía diaria para comparar alimentos y elegir productos saludables. Ahora, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) facilita aún más la lectura e interpretación de la abundante información que se incluye en la Etiqueta de Información Nutricional con su nueva herramienta, la Etiqueta de Información Nutricional Virtual.
