El proyecto INORCAP investiga el desarrollo de microcápsulas multifuncionales de elevada resistencia mecánica y térmica, con el fin de obtener productos con propiedades aromáticas, antimicrobianas y/o repelentes de insectos, más sostenibles y saludables que contribuyan al bienestar y salud de los consumidores en respuesta a la creciente demanda social de este tipo de productos.
Europa

Elevador y volcador sanitario de cajas y contenedores
Un nuevo equipo de elevación y volcado para cajas y contenedores TIP-TITE® de Flexicon, descarga el material libre de polvo en recipientes de 6 a 10 pies (1830 to 3050 mm) de altura desde el piso de la planta. Las cajas y otros contenedores se montan a nivel del suelo y se asientan hidráulicamente en la campana de descarga.
20 nuevas variedades de palets en Paris y Madrid
Nortpalet ha estado presente durante el mes de noviembre en All4Pack París-Francia y Logistics Madrid-España, donde ha presentado su nueva gama de palets medios, los nuevos modelos de palets higiénicos junto con un palet modelo H1 junto y cajas modelo E1, E2 y E3.
Superalimentos de microalgas cultivadas en central eléctrica
El proyecto Algae for Healtty World, A4HW, está integrado por siete socios muy heterogéneos, liderados por Endesa y con la Universidad de Cádiz como coordinador técnico, lo que permite abordar el proyecto desde un punto de vista multidisciplinar y avanzar en la investigación y desarrollo de las microalgas para el consumo humano.
Visión artificial avanzada para detectar anomalías en productos agroalimentarios
Desarrollan dos prototipos de visión artificial avanzada para detectar anomalías en productos agroalimentarios y cerámicos en tiempo real. Estos prototipos de sensores ópticos avanzados se adaptan fácilmente al proceso de producción por su menor tamaño y podrían suponer un ahorro de entre el 50 y 80% respecto al coste de los dispositivos actuales de inspección.
Cervezas Cañonita y Grupo Postres Reina presentan Jubilosa “Edición Limitada”
La nueva cerveza caravaqueña hace su aparición ante un centenar de personas el día de su estreno, desvelando el secreto de su receta, Agua de Cantalar del Grupo Postres Reina. Plaza Massima, antigua Plaza de Abastos de Caravaca, fue el pasado viernes 16 de diciembre el escenario de la esperada presentación, en la que no faltaron amigos, familiares, representantes de la corporación municipal y diferentes medios regionales.
Nuevos colorantes más intensos a base de frutas y vegetales
Hay una conciencia cada vez mayor y una gran demanda de los consumidores de ingredientes naturales y fáciles de entender en sus productos alimenticios. Dentro de la industria de la confitería, la búsqueda de una solución natural que sea rentable y fácil de aplicar puede ser un desafío y ha hecho que sea difícil para los fabricantes satisfacer las demandas del consumidor por la "naturalidad".