El objetivo es desarrollar e implementar soluciones basadas en la tecnología de Chemometric Brain para asegurar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria
Europa

El Gobierno anuncia una ayuda directa de 5 millones para el sector apícola
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado una ayuda directa de 5 millones de euros para el sector apícola.
Un proyecto sustituirá materiales y valorizará residuos del cultivo del champiñón con nuevas soluciones más sostenibles que aumenten la competitividad
España es el tercer productor europeo de hongos. Cuando el cultivo de este alimento ha finalizado, el sustrato queda “agotado” para continuar con una producción industrial.
La Comisión Europea aborda con EE.UU los aranceles a la aceituna de mesa española
La Comisión Europea ha abordado con Estados Unidos el mantenimiento por parte de ese país de los aranceles a la aceituna de mesa española, que debía poner fin en enero.
Premios Ingenia reconocerán los mejores proyectos de innovación alimentaria
La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha convocado la quinta edición de los Premios Ingenia Startup, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Las jornadas Meatic mostrarán las "últimas innovaciones" para la industria cárnica
Llega una edición más de las Jornadas Meatic en las que eurocarne y Meat Attraction buscan mostrar las últimas innovaciones en materia de tecnología para una industria cárnica que está en continuo proceso de transformación.
¿Qué alimentos pueden contener metales pesados?
Los metales pesados son un grupo de compuestos químicos naturales que están presentes en el medio ambiente, ya sea en el suelo, en el agua o incluso en la atmósfera.