Deep Detection, una nueva generación de rayos X que permite implementar nuevos controles de calidad en la industria alimentaria, ha sido el proyecto ganador de los IV premios Ingenia Start Up 2022 que se han entregado este jueves en Alibetopías, un foro centrado en la innovación en esta industria.
La eliminación del plástico mejoraría la situación medioambiental, pero aumentaría el desperdicio de alimentos del 3 al 40% según PlasticsEurope.
El secretario general de la ONU, António Guterres, ha advertido este jueves de la posibilidad de que el año que viene se registre escasez de alimentos a nivel mundial si el mercado de abono no se estabiliza, por lo que ha pedido desbloquear la exportación de fertilizantes rusos.
Altas presiones, electricidad e irradiación: nuevas técnicas para que los alimentos duren más. Cada vez hay mejores técnicas para prolongar la vida útil de los alimentos.
La industria alimentaria es catalogada como la primera causante de la pérdida de la biodiversidad y responsable de un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Las marcas de comida y supermercados tienen el poder de hacer que los alimentos de impacto positivo para la naturaleza sean la norma.
La fase de campo ha arrancado con resultados positivos en cuanto a la rapidez de acción de esta nueva solución, su eficacia y la ausencia de residuos. Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, y la Universitat Politècnica de València, a través del Instituto Agroforestal Mediterráneo (IAM), trabajan en el desarrollo de un nuevo herbicida natural.
2020WELTEC BIOPOWER construye una planta de biogás para el matadero griego con generación eficiente de bioenergía a partir de desechos animales. En el verano de 2020, el fabricante alemán de plantas WELTEC BIOPOWER comenzará a construir una planta de biogás en Veria, al norte de Grecia.
