Se les hizo llegar a un grupo de inversores institucionales que administran un total de $ 1 billones de dólares y disponen de las cadenas de restaurantes más importantes, una solicitud para poner fin a la utilización sistemática de la carne y aves de corral que reciben antibióticos y son para el suministro humano. El uso de antibióticos en el ganado hace que las bacterias sean resistentes, haciendo que se propague a los seres humanos.
Las proporciones de los nutrientes del queso en lonchas pueden variar según el tipo y la cantidad del queso, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Según la preparación del queso en lonchas, pueden variar sus propiedades y características nutricionales. El queso en lonchas es un alimento rico en vitamina B1 ya que 100 g. de este queso contienen 0,62 mg. de vitamina B1.
La intoxicación alimentaria ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidos por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como el estafilococo o la Escherichia coli (E. coli.), que envía a miles de personas a las salas de emergencia de los hospitales cada año. Ahora, los científicos informan en la revista ACS Analytical Chemistry una prueba simple, basado en el papel que podrían ayudar a detectar los patógenos en la comida antes de que lleguen a las tiendas, restaurantes y lo más importante, nuestro estómago.
El planeta se está calentando y este cambio está permanente afectando nuestra sociedad y el medio ambiente. El aumento dramático y constante de la temperatura global se puede ver en el clima y el ambiente. La temporada de invierno se ha convertido mucho más corta, ya que menos nieve está cayendo, y los glaciares se están derritiendo. Lugares tropicales están experimentando graves olas de calor, lluvias intensas e inundaciones.
La mayoría de los alimentos envasados que comemos incluyen una fecha de caducidad que solemos pasar por alto. Si la comida no tiene un olor fétido, un cambio en la apariencia como el color, o un sabor extraño, probablemente no lo tiraríamos a la basura. Nuestro método de comprobación es el olfato o prestando atención a su aparición. Rara vez realmente leemos las etiquetas. El consumo de alimentos expirados nos puede hacer más susceptibles a enfermedades, infecciones y problemas de salud graves.
Un investigador con sede en Australia Occidental ayudó a aumentar la seguridad alimentaria mundial, con ensayos que han mostrado un aumento del 45 por ciento en la producción de los cultivos de lentejas en algunas de las comunidades más pobres de Asia. El proyecto de cinco años introdujo una práctica conocida como la siembra de retransmisión a las comunidades en Bangladesh, donde las semillas de lentejas se emiten aproximadamente dos semanas antes de la cosecha de arroz.
Investigadores han desarrollado una nueva técnica para matar las bacterias en cuestión de segundos utilizando nanodiscos de oro altamente porosos, según un estudio publicado en Materiales Optical Express , una revista publicada por la Sociedad Óptica. El método podría algún día ayudar a los hospitales a tratar algunas infecciones comunes sin el uso de antibióticos y podrían ayudar a reducir el riesgo de propagación de la resistencia a los antibióticos.
